Para hacerlas en la freidora de aire en poco tiempo. Ideales para meriendas o cenas. INGREDIENTES PARA 4 TOSTAS 4 rebanadas de pan al gusto. 4 pimientos del piquillo abiertos. 130 g de queso mozzarella cortado en lonchas (1 ó 2 quesos según el tamaño de los envases frescos). 75 g de queso picado. Albahaca…
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Bonito en Conserva
Ahora es la época perfecta para comprar bonito los precios ahora son buenos. Aquí dejo la receta para hacerlo en conserva. 1.580 g de bonito en total una vez limpio y separados los lomos y las migas. 3 litros de agua. 180 g de sal marina gruesa, ( 60 g por litro ). Un poco…
Lacón con Patatas en Micro y Freidora
Un plato sin pasar mucho tiempo en la cocina y fácil de preparar: la patata se cocina en pocos minutos en el microondas y se termina en la freidora de aire. Rápido y rico. Pelar 2 patatas medianas y hacerlas rodajas gruesas. Ponerlas en un plato con unas gotas de agua, tapar con un plato…
Menú: Calamares, Arroz y Pimientos
Hoy un vídeo muy útil con un menú completo, para no tener ni mucho que trabajar, ni pensar en qué hacer y tener comida en 30 minutos aproximadamente. ¿Tienes problemas en la cocina? No te preocupes, ¡aquí estoy para ayudarte! Con un poco de práctica y nuevas ideas, ¡te convertirás en un gran chef en…
Milhojas de Berenjena y Patata
Además lleva tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca fresca. Una rica receta para hacer en freidora de aire de cesto, de horno y en horno tradicional también se puede hacer. INGREDIENTES 1 berenjena mediana cortada en finas rodajas, blanqueada en agua con sal, sacar y secar. 2 patatas medianas peladas y rodajas finas. 2 tomates medianos….
Tarta Milhoja con Almendras
Tarta de cumpleaños, su contraste de sabores y texturas la convierten en una de las más ricas que he hecho. INGREDIENTES 3 planchas de hojaldre de 30 × 30. 500 g nata montada con 60 u 80 g aprox. de azúcar, ajustar al gusto. 400 g aprox. crema pastelera, hecha del día anterior. 150 g…
Solomillo con Mezcla de Setas y Almendras
Un rico plato para hacer el solomillo de cerdo cortado en medallones, con ricos sabores. INGREDIENTES 4 Ó 5 PERSONAS 800 g de solomillo cortado en medallones. 300 g de mezcla de setas deshidratadas. 120 g de cebolla roja. 75 g de jamón picado o en tiritas. 80 g de vino blanco envejecido 12 meses…
Pasta de Lentejas con almejas y Gambas
La pasta sin gluten es una buena opción, en esta ocasión macarrones de lentejas rojas, esta receta es muy rica. INGREDIENTES Macarrones de lentejas rojas. 230 g de gambas peladas congeladas. 350 g de almejas congeladas. 35 g de aceite de oliva. 2 ajos picados. Un poco de pimentón dulce. 30 g de harina de…
Paté Mar y Tierra con Nueces
Un rico paté que se puede hacer con batidora o con un robot de cocina. Se puede tener hecho y tomarlo con unas tostadas en cualquier momento. Es ideal como picoteo para una tarde entre amigos, hacer unos ricos canapés con una aceituna adornando. INGREDIENTES 5 pimientos del piquillo bien secos. 1 lata de anchoas…
Helado de Vainilla con Galletas Oreo
Otro rico helado casero, os animo a probarlo y a que me contéis qué os ha parecido, si gustan las galletas oreo este helado os encantará.
Champiñones Rellenos con Cúrcuma
En esta ocasión están hechos en horno freidora de aire, pero se pueden hacer también en horno tradicional y más o menos serían los mismos tiempos y la misma temperatura con la diferencia que el horno tradicional hay que precalentarlo antes de poner en él los champiñones. INGREDIENTES 15 ó 16 champiñones de tamaño medio,…
Crema Pastelera con Leche Condensada
En la última tarta que he hecho puse la crema pastelera en robot de cocina porque era mucha cantidad y tenía poco tiempo y la hice con leche condensada. El resultado me gustó y es un recurso más para cuando no tenemos mucho tiempo para hacerla de forma tradicional. Es una receta de bastante cantidad…
Almendras en Freidora
Algunos tal vez ya las hacéis, si no es así hacerlas son un rico aperitivo y las almendras fritas recién hechas son irresistibles. En freidora horno o freidora normal se hacen rápidamente en pocos minutos, quedan muy bien y sin apenas aceite. INGREDIENTES 150 g de almendras crudas. Aceite de oliva en pulverizador. Sal. PREPARACIÓN…
Gallos en horno tipo fritos.
Esta forma de hacer los gallos quedan muy parecido a fritos, pero con bastante menos grasa, quedando crujiente y sabrosos, se pueden hacer en horno convencional, en freidora por aire o en horno freidora. INGREDIENTES 2 gallos cortando alrededor y el pico de la boca, partidos por la mitad. 3 ó 4 patatas según tamaño,…
Macedonia con limón e hierbabuena
Es un postre hecho con frutas que encontramos todo el año y juntas lo hacen rico, refrescantes y lleno de vitaminas ideal para tomar todo el año. INGREDIENTES 1 pera conferencia, pelada. 2 plátanos. 1 manzana lay print, pelada. 3 ciruelas rojas bien lavadas. 2 naranjas, se utilizará la ralladura, zumo y pulpa. 2 limones,…
