Milhojas de Berenjena y Patata

Además lleva tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca fresca. Una rica receta para hacer en freidora de aire de cesto, de horno y en horno tradicional también se puede hacer. INGREDIENTES PREPARACIÓN Si se hace en un recipiente de cristal, servir en el mismo y solo queda disfrutarlo, puede ser un buen acompañamiento, una buena cena…

Tarta Milhoja con Almendras

Tarta de cumpleaños, su contraste de sabores y texturas la convierten en una de las más ricas que he hecho. INGREDIENTES CREMA PASTELERA FÁCIL PREPARACIÓN Nota

Solomillo con Mezcla de Setas y Almendras

Un rico plato para hacer el solomillo de cerdo cortado en medallones, con ricos sabores. INGREDIENTES 4 Ó 5 PERSONAS Enlace de patatas paja en freidora: https://amorporlacocina2.com/2022/11/09/patatas-paja-en-freidora-por-aire/ Fritas en aceite: https://amorporlacocina2.com/2020/08/05/almendras-fritas/ Enlace de freír las almendras en freidora de aire: https://amorporlacocina2.com/2023/06/07/almendras-en-freidora/ PREPARACIÓN DEL SOLOMILLO CON SETAS EMPLATAR PARA SERVIR: Poner una ración del guiso, regar…

Pasta de Lentejas con almejas y Gambas

La pasta sin gluten es una buena opción, en esta ocasión macarrones de lentejas rojas, esta receta es muy rica. INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir y disfrutar.

Paté Mar y Tierra con Nueces

Un rico paté que se puede hacer con batidora o con un robot de cocina. Se puede tener hecho y tomarlo con unas tostadas en cualquier momento. Es ideal como picoteo para una tarde entre amigos, hacer unos ricos canapés con una aceituna adornando. INGREDIENTES PREPARACIÓN

Champiñones Rellenos con Cúrcuma

En esta ocasión están hechos en horno freidora de aire, pero se pueden hacer también en horno tradicional y más o menos serían los mismos tiempos y la misma temperatura con la diferencia que el horno tradicional hay que precalentarlo antes de poner en él los champiñones. INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir recién hechos, están riquísimos. NOTA…

Crema Pastelera con Leche Condensada

En la última tarta que he hecho puse la crema pastelera en robot de cocina porque era mucha cantidad y tenía poco tiempo y la hice con leche condensada. El resultado me gustó y es un recurso más para cuando no tenemos mucho tiempo para hacerla de forma tradicional. Es una receta de bastante cantidad…

Almendras en Freidora

Algunos tal vez ya las hacéis, si no es así hacerlas son un rico aperitivo y las almendras fritas recién hechas son irresistibles. En freidora horno o freidora normal se hacen rápidamente en pocos minutos, quedan muy bien y sin apenas aceite. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA En la freidora de la foto se hicieron en el…

Gallos en horno tipo fritos.

Esta forma de hacer los gallos quedan muy parecido a fritos, pero con bastante menos grasa, quedando crujiente y sabrosos, se pueden hacer en horno convencional, en freidora por aire o en horno freidora. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar cogiendo la ración de patatas y gallo poniéndolas en una fuente o plato y presentar con las hojas…

Macedonia con limón e hierbabuena

Es un postre hecho con frutas que encontramos todo el año y juntas lo hacen rico, refrescantes y lleno de vitaminas ideal para tomar todo el año. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA Enlace del video publicado sobre las hiervas aromáticas fáciles de cultivar en casa, echarle un vistazo y elegir tener las que más utilices.

Refrescante Ensalada Huerta y Mar

Este tipo de ensaladas son frescas y muy completas, se pueden preparar en un momento, siempre que se tengan los vegetales frescos en casa. Las conservas: pimiento, anchoas, semillas, almendras, etc., son productos que siempre os sugiero de almacenaje o frigorífico y por ello previsibles. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA

Caracoles en Salsa

Un rico plato para los amantes a los caracoles. Hoy en día es fácil encontrarlos, limpios y listos para cocinar. INGREDIENTES PREPARACIÓN EN ROBOT DE COCINA 1.   Poner el chorizo en trozos, el jamón y triturar 3 o 4 seg., vel. turbo, sacar y reservar. 2.   Trocear la cebolla 3 ó 4 seg vel 5, añadir el aceite…

Helado Tutti Frutti

Otro cremoso y rico helado casero. INGREDIENTES PREPARACIÓN Pasado ese tiempo el helado estará listo para servir. Queda muy cremoso y se conserva cremoso, sin endurecerse en el congelador. Los recipientes de conservación para helados hoy en día se encuentran fácilmente en el mercado y son muy prácticos, también los de doble fondo. Se puede…

Pan con Hierbas y Parmesano

Otra receta de barritas crujientes y sabrosas que se pueden amasar a mano, en panificadora o robot. PREPARACIÓN EN PANIFICADORA Si no se quiere dejar en el frigorífico toda la noche: Enfriar siempre en rejilla. AMASADO EN ROBOT DE COCINA O SIMILAR Quedan muy bien fermentados, ricos y crujientes por fuera y esponjosos por dentro….