Peras al Orujo y Pipermín

Otra forma de hacer un postre con fruta, rico, fácil y se puede tener hecho durante días en la el frigorífico y no hacerlo en el último momento.

INGREDIENTES

  • 6 peras muy duras para que aguanten la cocción
  • 400 g de agua
  • 60 g de orujo
  • 60 g de pipermín
  • 30 o 40 g de azúcar ( se puede poner dé abedul )
  • 2 o 3 gotas de colorante alimenticio verde ( opcional )

PREPARACIÓN

  1. Pelar bien las peras
  2. Ponerlas en una olla donde puedan entrar todas bien anchas.
  3. Añadirles todos los ingredientes.
  4. Poner a fuego medio y cocer de 30 a 45 min., el tiempo dependerá de lo duras que sean las, tienen que quedar cocidas pero enteritas.
  5. Pueden tenerse echas con antelación, son muy ricas y con un bonito color por fuera y más suave por dentro
  6. Servir cortadas en forma de flor, en abanico o enteras, con un poco de su jugo y nata.

Cortador a gajos de peras, manzanas, etc.

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