Otro dulce fĂĄcil, hecho con hojaldre a los niños les gustan mucho, se pueden hacer con ellos, y en ese caso utilizar 2 placas de hojaldre, 100 g azĂșcar y 1 cucharada de canela, a ellos les encanta jugar con la masa y desarrollar su creatividad, podemos descubrir el artista que llevan dentro. Y crear algo deferente.
INGREDIENTES
- 1 placa de hojaldre de mantequilla, para reposterĂa es muy importante.
- 60 g aprox. de azĂșcar
- 1/2 cucharadita de canela opcional
PREPARACIĂN
- Si compramos el hojaldre fresco, ya viene estirado, comprarlo rectangular, si es redondo darle la forma rectangular, el grosor ya viene estirado del adecuado.
- Espolvoreamos con el azĂșcar y la canela.
- Doblar en libro y unir en el centro.
- Cortar del grosor deseado, girar y colocar boca arriba separadas, al hornear doblaran su tamaño.
- Precalentar el horno a 190° con aire, si no tenemos arriba y abajo, colocando la bandeja mås bien baja.
- Hornear entorno a 20 min aprox., el tiempo dependerĂĄ de los hornos, de la calidad del hojaldre y de lo doradas que las deseemos.
- Sacar de horno, dejarlas enfriar sobre una rejilla y listas para tomar.
SUGERENCIAS
Podemos fundir chocolate 200 g de chocolate en el microondas o baño maria, una vez fundido pasar las palmeras por una cara y dejar endurecer el chocolate.
El chocolate es complicado para hacerlo mĂĄs profesional, pero para unas palmeras casaras, asĂ quedara bien, ya hablaremos del chocolate para otros niveles en futuras entradas.
TambiĂ©n se puede hacer un glaseado rĂĄpido con 300 g de azĂșcar car glass, 75 g de agua aromatizada con vainilla, canela, o en lugar de agua zumo de limĂłn o naranja, al gusto, mezclar bien hasta la total disoluciĂłn del azĂșcar, momento de pasar una de las caras de cada una de las palmeras por el, dejar secar el glaseado y disfrutarlas.
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