INGREDIENTES ( para 4 personas aprox.)

• 35 o 40 g de aceite de sésamo
• 150 g de gambas crudas y peladas
• 50 g de soja, baja en sal
• 50 g de salsa teriyaki
• 100 g de gulas
• 250 g . aprox. de pasta
• 2 zanahorias ralladas
• 7 g de harina de arroz o maizena
• 230 g aprox. de espaguetis
• 1 litro de agua con un poco de sal para cocer los espaguetis
• 100 o 130 g del agua de cocción de los espaguetis

PREPARACIÓN

1. Poner una olla con el litro agua y un poco de sal al fuego, cuando rompa a hervir añadir los espaguetis y cocer un poco menos de tiempo que indica el fabricante, deben quedar más que aldentes, se terminaran en la salsa.
2. En una sartén grande o wok, si tenéis ponerlo a fuego medio, añadir el aceite las zanahorias, gambas y gulas, rehogar unos 3 min., dándole saltos a la comida, cogiendo la sartén por el mango y sin tocar con cucharón .
3. Añadir la harina y una vez rehogada incorporar las 2 salsas, el agua de la cocción y dar vueltas hasta que la salsa tenga cuerpo, ajustar la cantidad de agua.
4. Añadir los espaguetis bien escurridos dar unas vueltas a todo junto y apagar el fuego.
5. Servir y disfrutar

Este plato es de los que pasados unos días están bien, yo los hice para 2 y a los 3 días los volvimos a comer, estaban perfectos y ricos.

Podéis poner toda la cantidad de una de las 2 salsas sin problema, aunque las dos son muy fáciles de encontrar a día de hoy en los supermercados.

También pueden sustituir los espaguetis por los de sepia o vegetales y quedaran fenomenal.