Quiero compartir una manera fácil de hacer un postre con manzana, es una de las frutas que hay todo el año y puede ser útil tener diferentes ideas de prepararla y hacer un rico postre.

INGREDIENTES

• 4 manzanas
• 1 limón el zumo
• 1 o 2 clavos, para dar aroma
• 40 o 50 g de azúcar de abedul
• 15 g de mantequilla
• 40 g de brandy ( opcional, yo no lo puse en esta ocasión.

PREPARACIÓN

1. Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en cuadritos.
2. Exprimir el limón y añadirlo a las manzanas troceadas, ayudara a que no se oxiden.
3. Poner una cacerola o sartén a fuego medio a calentar
4. Poner la mantequilla, cuando se empiece a derretir añadir las manzana con el zumo de limón.
5. Echar los clavos, para aromatizar.
6. Cuando lleven como 3 min incorporar el azúcar.
7. Dejar todo unos 5 o 7 min. a fuego fuerte y moviéndolas con cuidado, para no deshacer la manzana.
8. Apagar el fuego y retirar, en total estarán en el fuego de 8 a 10 min, si las manzanas están maduras y unos 15 si son mas duras.
9. Presentar con un nata semi- montada, canela y un figura de chocolate.