Buñuelos de Viento

Todos los años por estas fechas por tradición hago buñuelos de viento, hace unos años publique este video y como siempre utilizo esta receta, tiene unos años pero salen muy bien, esa es la razón de seguir utilizando la misma. A día de hoy en mi caso tengo que doblar las cantidades, hago entorno a 200 buñuelos.

Se pueden rellenar de lo que uno quiera, en mi caso son solo de nata, trufa y dulce de leche.

Para esta receta se necesita entorno al 1.200 g de relleno, puede ser, de varios tipos

Ejemplo: 300 g de trufa, 300 de dulce de leche y 500 g de nata, las cantidades son aprox., dependerá de si los rellenamos bien.

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. ¡Me encantan los buñuelos de viento! Sin duda es de mis masas favoritas. Fue una de las reprimieras recetas que publiqué en mi blog. Los tuyos te han quedado espectaculares 😍.

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    1. Casaru dice:

      Se comieron todos 👍🏻

      Le gusta a 1 persona

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