Sencillo y rápido, para disfrutar en estas calurosas noches y en cualquier momento del día. Pueden ser un delicioso aperitivo. INGREDIENTES 12 vieiras. Ajo picado, puede ser seco, da menos sabor. Perejil picado. Sal. Aceite de oliva. 40 g de brandy (opcional). PREPARACIÓN Encender la plancha a media altura. Mientras se calienta, aliñar las vieiras…
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Vieiras de Pacífico al Cava
Hoy una receta muy apropiada para compartir en familia, espero que os guste. Se puede hacer también con zamburiña, volandeira, incluso las congeladas quedan bien y su precio es más asequible. INGREDIENTES 18 vieiras del pacífico 1/2 cebolla picada. 1 ajo grande. Perejil picado. 50 g de jamón picadito. 30 g de aceite de oliva…
