Una masa con la que se pueden hacer unos panecillos, barras o pizzas, y que podemos tener varios días en el frigorífico, incluso congelar en porciones una vez fermentada. INGREDIENTES 230 g de harina de trigo. 130 g de harina de fuerza. 200 g de agua tibia. 12 g de levadura fresca. 25 g de…
Etiqueta: Masa
Pan Rústico
Es uno de los más rico imposible resistirse a comerlo, pero tenemos que tener claro que su fermentación es lenta y sin prisa. Para hacer pan rápido ya lo veréis en otras recetas. INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza 8 ó 9 g de sal 325 ó 350 g de agua, el agua dependera…
