Una receta muy rica, vistosa y fácil de preparar. INGREDIENTES 1 lubina de 1 kilo, aproximadamente, abierta en libro con espina, pero desprendida de los dos laterales. 1 o 2 patatas segundo tamaño, peladas y en láminas muy finas, se pueden cortar con mandolina. Un poco de aceite. 100 g vino blanco. 50 g agua….
Etiqueta: Lubina
Lubina al Horno con Jengibre
Una receta para compartir, rica y completa. INGREDIENTES 1.400 de lubina abierta en libro con espina con la espina,( una vez hecha queda más jugosa. 600 g de patata peladas y lavadas y cortadas en rodajas no demasiado gruesas. 300 g cebollas cortadas en rodajas finas. 125 g un vino aromático currado en barrica. 150…
Filetes de Lubina en Microondas
Una receta rápida y fácil, para los días que no se tiene mucho tiempo o ganas de cocinar. INGREDIENTES 2 filetes de lubina. Un poco de aceite de oliva. El zumo de medio limón. Un poco de cava o vino blanco. Perejil. Sal.
