Una receta sencilla, aromática y llena de sabor. Una masa esponjosa que se une a los mejores aromas del Mediterráneo. Ingredientes de la masa 300-350 g de harina de fuerza 255-300 g de agua, ( 85% hidratación) Pizca de azúcar 6-7 g de sal 5-6 g de levadura seca (o 15-18 g de levadura fresca)…