Esta es una manera de hacerlos y quedan muy jugosos. INGREDIENTES 4 filete de dorada que una vez limpios sean de ración. 4 patatas medianas peladas y cortadas en finas rodajas. 1 cebolla grande cortada en finas rodajas. 1 manojo de espárragos, lavados y cortados pequeños. 250 g de vino blanco. 150 g de agua….