Una crema muy suave y rica para rellenar diferentes dulces como, por ejemplo, petisús, buñuelos de viento, hojaldres, tartas, etc. INGREDIENTES 400 g de leche. 5 huevos. 50 g de amaretto. 100 g de café fuerte amargo. 150 g de azúcar de abedul o normal. 250 g de queso mascarpone. 50 g de harina de…