Crema Cangrejos y Gambón Rojo

Rica y perfecta para un primer plato. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTAS Si se utiliza arroz se añade igualmente en el paso 4, en el lugar de la harina de arroz. El vino se puede sustituir por cava. Se Puede sustituir el vino por brandy. Otra posibilidad es poner todo el peso de cangrejos, trocearlos con los…