Espero que las fotos que comparto os gusten y os den ideas para decorar vuestras tartas. A menudo no tengo tiempo suficiente para publicar todas las tartas que hago. Si estáis interesados en alguna y necesitáis más información, por favor, enviadme un correo o mensaje y con gusto os proporcionaré los detalles que necesitéis.
Ternera en Tiras con Soja
Una receta perfecta para los filetes de ternera que quedan duros a la plancha; al prepararlos así, quedan tiernos y sabrosos. INGREDIENTES PREPRACIÓN Emplatar y servir caliente, para disfrutar de todo su sabor. Fotos de como hacer la patata:
Fiambre de Pavo – SOUS VIDE
Otra técnica diferente a la publicada hace un tiempo de pollo en air fryer, esta receta es con 1 kilo de pavo envasado al vacío y hecho a baja temperatura; queda igualmente rica y muy jugosa.
Corales Rojos para Decorar Tarta
Ayer fue el cumpleaños de mi hijo y para decorar la tarta hice corales rojos, quedaron muy bonitos. PREPARACIÓN Glucosa utilizada para hacerlas, podéis utilizar vuestra preferida. Decorar la tarta y servirla. También se pueden hacer piruletas, echar montoncitos de glucosa separados, extender un poco y ponerles un palillo largo de madera, dejarlas 12 o…
Alcachofas Cocidas y a la Planca
Una manera de las muchas formas que hay para disfrutar de las alcachofas. Se cuecen y se sirven a la plancha; las hojas más gruesas se usan en otras recetas, el caldo se cuela y se guarda para cocinar o tomar frío, por sus muchas propiedades. INGREDIENTE PREPARACIÓN Servirlas con un poco de sal, (…
Rosquillas Glaseadas
Para un día como hoy ricas rosquillas. Hechas en robot de cocina. Otra opción es hacer el glaseado blanco con varillas, y batir los huevos con el azúcar para que doblen su volumen, el resto del amasado con ganchos. También se puede el amasado a mano y disfrutar del proceso. El resto seguir la receta….
Rocas de Chocolate
Un dulce fácil de hacer que le encanta a niños y adultos. Con pocos ingredientes, decorados con fideos de chocolate y brillo dorado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Colocarlas en una bonita bandeja, servirlas y disfrutarlas. Conservarlas envasadas, bien tapadas, en un lugar fresco. Se pueden variar las cantidades en función a las necesidades, para decorar dejar volar…
Eclairs o Petisús Irresistibles
Una pequeña receta hecha con masa choux, también denominada masa escaldada, para hacer deliciosos pastelitos. Salen de 25 a 30 unidades, según el tamaño. Siguiendo los pasos y los reposos, quedan perfectos. Hoy al hacerlos, dupliqué las cantidades de la receta, puse la masa en dos mangas pasteleras con boquillas diferentes. Horneé una parte y…
Preparados para Imprevistos
Antes de ayer, hubo un apagón generalizado en España y aunque tuvimos dificultades, en la zona donde nosotros vivimos, en seis horas y media volvió la luz. Fue una situación única; era muy importante mantener la calma y estar tranquilos. El comportamiento de la población española fue ejemplar. En los próximos días, todo se aclarará….
Ricos Langostinos Cocidos
Una forma fácil de cocinar langostinos todo el año es usar los frescos congelados. Con esta receta, quedan bien en pocos minutos y se pueden hacer los que necesitemos en cada momento, solo con tenerlos en casa. PREPARACIÓN PARA 2 KILOS DE LANGOSTINOS FRESCOS CONGELADOS Servir al gusto, o guardar en el frigorífico bien tapados…
Manzanas Preparadas Fáciles y Ricas
Os propongo hacer estas manzanas que se preparan en poco tiempo, son deliciosas y tienen muchas posibilidades. Perfectas para desayunos sobre tostadas, crepes o tortitas, y también son una buena opción de postre, ya sean solas o con nata o yogur. Ideales para una base de tarta de manzana, cubrir con crema pastelera y terminar…
Tortillitas de Camarón Pipa
Una receta que esta hecha con mitad harina de garbanzos y mitad de trigo. Harina de garbanzos: ttps://amorporlacocina2.com/2025/03/24/harina-de-garbanzos-casera/ INGREDIENTES Producto congelado, interesante como fondo de congelador; vienen ya cocidos a buen precio, perfectos para las tortillitas o, simplemente descongelados, con sal y limón como aperitivo. Están ricos y se comen como pipas. PREPARACIÓN Servirlas calientes…
Fiambre de Pechugas Pollo en Airfryer
En la a publicación de hoy veréis como hacer fiambre de pollo. No encontré pechugas grandes y del mismo peso, pero no es un problema, todas quedan bien. Cada persona puede elegir su adobo favorito o hacer su propia versión. Los que me seguís sabéis que me gusta ahorrar tiempo y cuidar la economía del…
Fresas con Chocolate para Dos
Es época de fresas; aprovechemos la fruta de temporada haciendo un postre perfecto y rico para dos, recubriéndolas de chocolate fundido en microondas de forma rápida y fácil. INGREDIENTES PARA DOS Servir una vez endurecida o sin endurecer, todo depende del gusto. Se puede envolver el corcho en un papel bonito para la presentación y…
Ensalada Fiesta
Una ensalada creada para un día especial, bonita para la vista y un placer para el paladar. INGREDIENTES PARA 4 ENSALADAS INDIVIDUALES INGREDIENTES PARA EL ADEREZO: MONTAJE DE LA ENSALADA Servirlas rápidamente, para poder disfrutar de todas las diferentes texturas y sabores, que en conjunto logran hacer de ella una ensalada con personalidad propia. Este…
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