Un dulce fácil de hacer que le encanta a niños y adultos. Con pocos ingredientes, decorados con fideos de chocolate y brillo dorado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Colocarlas en una bonita bandeja, servirlas y disfrutarlas. Conservarlas envasadas, bien tapadas, en un lugar fresco. Se pueden variar las cantidades en función a las necesidades, para decorar dejar volar…
Eclairs o Petisús Irresistibles
Una pequeña receta hecha con masa choux, también denominada masa escaldada, para hacer deliciosos pastelitos. Salen de 25 a 30 unidades, según el tamaño. Siguiendo los pasos y los reposos, quedan perfectos. Hoy al hacerlos, dupliqué las cantidades de la receta, puse la masa en dos mangas pasteleras con boquillas diferentes. Horneé una parte y…
Preparados para Imprevistos
Antes de ayer, hubo un apagón generalizado en España y aunque tuvimos dificultades, en la zona donde nosotros vivimos, en seis horas y media volvió la luz. Fue una situación única; era muy importante mantener la calma y estar tranquilos. El comportamiento de la población española fue ejemplar. En los próximos días, todo se aclarará….
Ricos Langostinos Cocidos
Una forma fácil de cocinar langostinos todo el año es usar los frescos congelados. Con esta receta, quedan bien en pocos minutos y se pueden hacer los que necesitemos en cada momento, solo con tenerlos en casa. PREPARACIÓN PARA 2 KILOS DE LANGOSTINOS FRESCOS CONGELADOS Servir al gusto, o guardar en el frigorífico bien tapados…
Manzanas Preparadas Fáciles y Ricas
Os propongo hacer estas manzanas que se preparan en poco tiempo, son deliciosas y tienen muchas posibilidades. Perfectas para desayunos sobre tostadas, crepes o tortitas, y también son una buena opción de postre, ya sean solas o con nata o yogur. Ideales para una base de tarta de manzana, cubrir con crema pastelera y terminar…
Tortillitas de Camarón Pipa
Una receta que esta hecha con mitad harina de garbanzos y mitad de trigo. Harina de garbanzos: ttps://amorporlacocina2.com/2025/03/24/harina-de-garbanzos-casera/ INGREDIENTES Producto congelado, interesante como fondo de congelador; vienen ya cocidos a buen precio, perfectos para las tortillitas o, simplemente descongelados, con sal y limón como aperitivo. Están ricos y se comen como pipas. PREPARACIÓN Servirlas calientes…
Fiambre de Pechugas Pollo en Airfryer
En la a publicación de hoy veréis como hacer fiambre de pollo. No encontré pechugas grandes y del mismo peso, pero no es un problema, todas quedan bien. Cada persona puede elegir su adobo favorito o hacer su propia versión. Los que me seguís sabéis que me gusta ahorrar tiempo y cuidar la economía del…
Fresas con Chocolate para Dos
Es época de fresas; aprovechemos la fruta de temporada haciendo un postre perfecto y rico para dos, recubriéndolas de chocolate fundido en microondas de forma rápida y fácil. INGREDIENTES PARA DOS Servir una vez endurecida o sin endurecer, todo depende del gusto. Se puede envolver el corcho en un papel bonito para la presentación y…
Ensalada Fiesta
Una ensalada creada para un día especial, bonita para la vista y un placer para el paladar. INGREDIENTES PARA 4 ENSALADAS INDIVIDUALES INGREDIENTES PARA EL ADEREZO: MONTAJE DE LA ENSALADA Servirlas rápidamente, para poder disfrutar de todas las diferentes texturas y sabores, que en conjunto logran hacer de ella una ensalada con personalidad propia. Este…
Alimentos Fondo de Congelador
Hoy unas sugerencias para planificar nuestro fondo de congelador. En mis publicaciones, habréis visto que en ocasiones utilizo productos congelados. Son prácticos y nos ayudan en días con poco tiempo. Dejo una lista con algunas opciones y cada uno puede elegir. También ayudan a ahorrar en casa al comprar productos frescos y de temporada a…
Tostas de Pan Redondo
Perfectas para saborearlas con una taza de café, como un snack entre horas, o en una cena rodeado de amigos y familiares. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN PARA 4 TOSTAS Están listas para servir, enteras o troceadas para compartir.
Champiñones Rellenos de Espinacas
Una forma diferente de rellenar champiñones a las publicadas con anterioridad. Hoy acompañados de salmón, horneado al mismo tiempo. Salmón sencillo al horno: Poner en un recipiente apto para horno 600 g de salmón, en 2 piezas queda más jugoso, cortar al servir, ponerles sal del Himalaya, eneldo y zumo de naranja, reservar en el…
Harina de Garbanzos Casera en Robot
Hoy quiero que veáis lo fácil que es hacer en casa harina con nuestros garbanzos preferidos, solo hace falta un procesador, picadora o robot potente y no tenemos por qué hacer enormes cantidades, con solo 200 g de garbanzos tendremos suficiente para varias recetas, ya que cunde mucho y se hace muy rápidamente. Es una…
Tarta Cuajada Fácil
Una tarta que cuesta muy poco trabajo hacer y queda muy rica, como un cuajado, similar a la leche frita. INGREDIENTES PREPARACIÓN Se pueden servir en los moldes o en porciones y retirando el papel al servir cada raciones. Si el horno es muy potente precalentarlo a 180°.
Solomillos de Pavo Braseados
Una forma diferente de cocinar pavo; los solomillos quedan tiernos y jugosos. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS PREPARACIÓN Enlace de como hacer sal al cúrcuma en casa : https://amorporlacocina2.com/2024/05/11/hacer-sal-al-curcuma-y-conocerla-un-poco/ Emplatar cada pechuga con champiñones y terminar el plato con el resto de mezcla de flores por encima y servir. En el caso de no tener sal…
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