Una versión diferente del conejo flauteado, que antiguamente se hacía en sartén al fuego de leña. Tierno, aromático y lleno de sabor, conserva la esencia de la cocina casera con un toque especial que conquista cualquier mesa. Ficha técnica Raciones: 2 o 3 según tamaño. Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 1 h 15 min + 30…
Capas de seda con higos y Caléndula
Un postre delicado, lleno de contrastes y con una presentación que enamora. Las pastas de té combinadas con la suavidad del queso y la intensidad de los higos al brandy, decorado con pétalos de flores de caléndula comestibles, lo hacen irresistible. Postre para compartir Enlace de las pastas con el que está hecho: https://amorporlacocina2.com/2025/09/03/caricias-de-mantequilla/ Tiempo…
Recordando Publicaciones
Hoy hemos compartido una comida en familia para divertirnos, contarnos anécdotas del verano y, de paso, volver a preparar algunas de las recetas que ya había publicado en el blog, lo hemos pasado genial. Fue un momento sencillo y especial. Las variaciones fueron un acierto y, desde ahora, estas recetas siempre nos recordarán este momento…
Nube de Café con Nata
Déjate envolver por la suavidad aterciopelada de este espumoso de café con nata, fresco y aromático, que puede convertir en especial cualquier momento del día. Ingredientes (para 2 personas) Preparación paso a paso ✨ Servir acompañado de dos pequeñas galletas o pastas de té, y disfrutar de su aroma, cremosidad y sabor en cada sorbo….
Caricias de Mantequilla
Un bocado dulce, ligero y suave lleno de sabor, que os hará agradable cualquier momento del día. Ingredientes (para 18 o 20 pastas) Preparación ✨ Listas para servir y disfrutarlas o envolverlas con cariño para regalar sonrisas. Elige como las prefieres… VALOR NUTRICIONAL ESTIMADO DE LAS PASTAS DE TÉ Tamaño de ración Energía (kcal) Carbohidratos…
Macarrones Campestre
A partir de hoy vamos a profundizar más en cada receta.“Espero que os guste y que os resulte útil toda la nueva información.” Un plato completo y lleno de sabor. INGREDIENTES (4 -5 PORCIONES). PREPARACIÓN “ Servir caliente y disfrutar de cada bocado, con o sin queso es un plato muy nutritivo” PUNTOS FUERTES POR…
Costillas al Horno
Fáciles de hacer y ricas. Se hacen envueltas en papel albal, sin tocarlas y después gratinadas con salsa barbacoa. PREPARACIÓN Servirlas y disfrutarlas, quedan muy bien, los huesos se desprenden fácilmente y la carne queda muy jugosa y bien hecha. SUGERENCIAS EN FREIDORA POR AIRE:
Cebolla Encurtida
Encurtido casero con cebolla blanca, dulce o roja, todas quedan estupendas, y una vez envasadas duran una semanas en el frigorífico,, son ideales para acompañar cualquier plato. INGREDIENTES Para mostraros los dos encurtidos hice los dos tipos, uno con cebolla roja y el jugo de remolacha y el otro, con cebolla blanca dulce. PREPARACIÓN Si…
Pastelillos de Chocolate sin Harina
Un dulce fácil, con pocos ingredientes, ideal para quienes buscan disfrutar de un postre delicioso sin harina. Es sumamente versátil, se puede adaptar a los gustos de cada uno agregándole; frutos secos, granitos de sal, pistachos, especias, o un toque picante. Estará listo en unos 40 min. aproximadamente.. ¡Anímate a probarlo añadiendo tus sabores favoritos!…
Ensalada para los Sentidos
Una ensalada en la que unimos una serie de ingredientes que la hacen diferente y fresca, acompañada de unas ligeras obleas de arroz, recién preparadas, que añaden una textura única. Esta mezcla no solo sorprende al paladar, sino que también brinda un festín visual, ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa en…
Pavo con Coliflor
Una receta de pavo con coliflor, dos productos en un único plato que merece la pena. Se puede preparar con antelación y una vez frío conservarlo en el frigorífico, para calentar cuando lo necesitemos. Esta combinación no solo es deliciosa, también es saludable, ya que el pavo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras…
Snack Saludable
Una forma fácil de hacer un picoteo diferente en casa rápidamente. Espero que lo probéis y me contéis qué os ha parecido, porque me gustaría conocer vuestras opiniones. Si necesitáis ayuda, contactadme y estaré encantado de ayudaros.
Tostas de Tomate con Ajos Confitados
Un aperitivo rico y saludable. MONTAJE DE LAS TOSTÁS Servirlas las dos juntas y que cada uno elija su preferida.
Ajos confitados con flores
Ajos confitados partidos por la mitad, retirándoles el tallo central y hechos con pétalos de flores de aciano y caléndula. El resultado es muy interesante; quedan suaves, con un toque aromático, sutil al paladar y no repiten al consumirlos. INGREDIENTES PREPARACIÓN Una vez que estén listos, envasarlos en un recipiente de cristal bien cerrado. Dejarlos…
Bizcocho de Manzana en Panificadora
Es muy fácil de hacer, ya que se amasa todo junto en la panificadora; es rico y diferente, ideal para desayunos y meriendas. INGREDIENTES PREPARACIÓN La máquina no se puede abrir en ningún momento del proceso de cocción y se debe dejar reposar 10 min. una vez terminado. En este caso, el dorado se programó…
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