Una ensalada fresca, elegante y sofisticada de la que podéis disfrutar en Navidad. La suavidad de los cogollos con la delicadeza del pavo a la naranja, y el contraste de la vinagreta dulce y ligeramente picante despierta el paladar. Ideal para compartir y sorprenderá a tus comensales. Ingredientes Preparación Montaje Llevar la bandeja a la…

Un año más quiero dar las gracias a todos vosotros, queridos lectores, por acompañarme en este espacio lleno de recetas, ideas y momentos compartidos. Que estas fiestas os traigan alegría, calor familiar y sabores que hagan sonreír al corazón. Disfrutad de cada momento, brindad por lo vivido y por lo que está por venir, y…

Esta receta es la misma de alitas con champiñones y cerveza 0,0 que publicamos hace un tiempo y se publicó hecha en horno o freidora de aire. Es la misma receta adaptada para hacerla de forma tradicional. La dejo para los que estéis interesados en hacerla.

Otra técnica diferente a la publicada hace un tiempo de pollo en air fryer, esta receta es con 1 kilo de pavo envasado al vacío y hecho a baja temperatura; queda igualmente rica y muy jugosa.

Que tengáis ventura y felicidad, comparto algunos de nuestros platos que son un clásico en Navidad y otros los publiqué hace pocas fechas como el postre. Los que he creado para este año los iré compartiendo en enero y podréis incluirlos en vuestras celebraciones. Desde nuestra mesa os deseamos felicidad y prosperidad.