Un plato completo, equilibrado y muy sabroso. Perfecto para una comida principal de cualquier día de la semana cuidando la nutrición sin renunciar al sabor. Ingredientes (4 raciones) 250 g puerros limpios y cortados en rodajas finas 190 g patata pelada y laminada 200 g zanahoria peladas y ralladas 250 g calabacín ligeramente pelado y…
Categoría: Air Fryer
Alitas con Champiñones y Cerveza 0,0
Una combinación sencilla y llena de sabor: alitas, champiñones frescos y el toque especial de cerveza dorada sin alcohol, que aporta cuerpo y aroma sin restar ligereza. 🛒 Ingredientes (2–3 raciones) 700 g de alitas de pollo, limpias y separadas. Sal y pimienta negra molida. 2–3 dientes de ajo confitados + 15 o 20 g…
Conejo de Campo con Tomillo, Flauteado
Una versión diferente del conejo flauteado, que antiguamente se hacía en sartén al fuego de leña. Tierno, aromático y lleno de sabor, conserva la esencia de la cocina casera con un toque especial que conquista cualquier mesa. Ficha técnica Raciones: 2 o 3 según tamaño. Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 1 h 15 min + 30…
Costillas al Horno
Fáciles de hacer y ricas. Se hacen envueltas en papel albal, sin tocarlas y después gratinadas con salsa barbacoa. PREPARACIÓN Comprar 2 costillares marinados de 1 kg. aprox. cada uno, ( los encontramos ya marinados, y envasados al vacío). Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 170º. Sacar las costillas del vacío, envolverlas…
Fiambre de Pechugas Pollo en Airfryer
En la a publicación de hoy veréis como hacer fiambre de pollo. No encontré pechugas grandes y del mismo peso, pero no es un problema, todas quedan bien. Cada persona puede elegir su adobo favorito o hacer su propia versión. Los que me seguís sabéis que me gusta ahorrar tiempo y cuidar la economía del…
Ensalada Fiesta
Una ensalada creada para un día especial, bonita para la vista y un placer para el paladar. INGREDIENTES PARA 4 ENSALADAS INDIVIDUALES 4 tortas de maíz grandes, tostadas en airfryer 2 o 3 min a 200º dándoles forma de cuenco. (Dentro de ellas se montan y presentan las ensaladas). 1 lechuga batavia, deshojada, lavada, centrifugada,…
Tostas de Pan Redondo
Perfectas para saborearlas con una taza de café, como un snack entre horas, o en una cena rodeado de amigos y familiares. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN PARA 4 TOSTAS Poner a cocer 2 huevos XL durante unos 12 o 15 min., en agua, una vez cocidos enfriarlos en agua fría. 4 lonchas de queso de tetilla…
Nidos con Huevo y Jamón
Una receta deliciosa, que iré compartiendo en diferentes versiones. Adaptando la cantidad hacia arriba o hacia abajo, podéis hacer los nidos que os hagan falta y se puede hacer en horno tradicional, freidora por aire o, como en esta ocasión, en horno de cristal. INGREDIENTES PARA 3 NIDOS 3 fajitas grandes. 3 huevos. 1/2 bolsa…
Ensalada para Enamorar
Una rica ensalada que os enamorará. INGREDIENTES 100 g brotes tiernos multicolor. 80 g bacalao ahumado marinado. 80 g aceitunas manzanilla sin hueso. 18 g piñones. Sal. 15 o 20 g vinagre de vino blanco. 40 o 45 g aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN Poner en una bonita ensaladera los brotes tiernos, limpios y…
Bocadillo para Chuparse los Dedos
¿A quién no le gusta un buen bocadillo? Este es sencillo pero muy sabroso, con ingredientes que en multitud de ocasiones tenemos en el frigorífico. Con poco trabajo y con cariño, en pocos minutos estará listo para disfrutarlo. PREPARACIÓN Elegir una barra bien crujiente y abierta por la mitad, ponerla a tostar en la freidora…
Caprichos de Naranja con Jengibre
Elegí el nombre por su sabor y lo irresistibles que son, los presento en un bonito recipiente con el resto de dulces navideños. Perfectos para ponerlos en el roscón de reyes o troceados en el panettone; el jengibre les aporta un toque muy especial. Dejo una pequeña receta para que los probéis, son fáciles de…
Filetes de Lubina Rápidos y Sabrosos
Un segundo plato para dos personas, con unos toque picante y crujiente. La cantidad se puede adaptar a las necesidades. En este caso están hechas en horno convencional. También se pueden hacer en freidora de aire, horno freidora, dependiendo del tamaño, potencia y cantidad de pescado deseado. INGREDIENTES 4 filetes de lubina, frescos o congelados,…
Ricas Tortitas sin Camarones
Tortitas similares a las de camarones, pero sin ellos, son un excelente aperitivo. En este caso están hechas más grandes, y acompañadas de ensalada, quedó un segundo plato perfecto. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN Fotos de la receta paso a paso. 100 g cebolla roja o dulce, cortada en tiras finas, lavada con agua y sal, para…
Pimientos de Colores en Airfryer
Los pimientos de colores son ideales para freír al aire, se cocinan rápido y se pueden comer solos o como guarnición. INGREDIENTES 1 bolsa de pimientos, pequeños de colores. (500 g aprox. ). Aceite de oliva virgen extra. Sal PREPARACIÓN Se lavan y quitarles las semillas a los pimientos, colocarlos en la cesta de la…
Palmeras en Freidora de Aire
Esta es la segunda receta de palmeras que publico. La dinámica es prácticamente la misma, la diferencia es el hojaldre, que en este caso, no lo hice yo. Es un hojaldre que venden ya preparado y listo para utilizar. Hoy veremos cómo hornearlas en freidora de aire, también se pueden hacer en horno freidora, haciéndolas…
