Una crema ideal para cupcakes, tartas de fondant y más. Recién hecha, es suave y cremosa. Se deja reposar para espesar y es perfecta para rellenar. INGREDIENTES PREPARACIÓN Es una crema que se conserva bien. Después de horas en el frigorífico, se endurece, pero al dejarla a temperatura ambiente, regresa a una buena textura rápidamente…
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Filetes de Lubina Rápidos y Sabrosos
Un segundo plato para dos personas, con unos toque picante y crujiente. La cantidad se puede adaptar a las necesidades. En este caso están hechas en horno convencional. También se pueden hacer en freidora de aire, horno freidora, dependiendo del tamaño, potencia y cantidad de pescado deseado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Mientras tanto, prepara en cada uno…
Guisantes con Langostinos
Una forma diferente de hacer los guisantes, quedan muy ricos y sabrosos. INGREDIENTES Servir caliente y disfrutar de su aroma y sabor. Es importante no dejar hacerse ninguna de las dos cosas en exceso para disfrutar de todo su sabor.
Plum Cake 2 Chocolates
Para todas las personas que tenéis panificadora y la utilizáis poco, aquí tenéis un rico «Plum cake» 2 chocolate para sacarle partido y utilizarla no solo para hacer pan, también se pueden hacer, pasteles y confituras de frutas. Hay que utilizar para todos los servicios que nos ofrecen nuestros pequeños electrodomésticos. «Hacer este rico plum…
Halloween 2024
Hoy he hecho unos pequeños murciélagos, son muy fáciles están hechos con chocolate fundido y galletas oreo, mirar el resultado. Estoy esperando a los niños con los caramelos .
Entraña Mi Manera
La entraña es una pieza de carne que se suele hacer a la parrilla. En esta ocasión, comprada marinada y hecha estofada a mi manera. Espero que os guste. INGREDIENTES PREPARACIÓN Mientras tanto, hacer unas patatas paja de forma tradicional o en air fryer. Enlace de preparación freidora de aire: https://amorporlacocina2.com/2022/11/09/patatas-paja-en-freidora-por-aire/ Solo queda emplatar poniendo…
Ricas Tortitas sin Camarones
Tortitas similares a las de camarones, pero sin ellos, son un excelente aperitivo. En este caso están hechas más grandes, y acompañadas de ensalada, quedó un segundo plato perfecto. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN Fotos de la receta paso a paso. Servirlas calientes con ensalada será un buen 2º plato. NOTA Es importante que sean finas y…
Crema de Limón con Nata
La crema de limón al microondas publicada hace unos días es perfecta para rellenar repostería. Enlace : https://amorporlacocina2.com/2024/10/12/crema-en-microondas-sin-leche/ Una variante para la crema es aromatiza de forma diferente, sustituyendo el limón por vainilla, naranja, etc. Y otra es añadirle nata, para hacerla más suave y esponjosa, convirtiéndola con poco trabajo en una diferente. Y tendremos…
Pimientos de Colores en Airfryer
Los pimientos de colores son ideales para freír al aire, se cocinan rápido y se pueden comer solos o como guarnición. INGREDIENTES PREPARACIÓN Se les añade un poco de sal y se servir. Como son pequeños y tiernos, hay que cocinarlos bien sin pasarse.
Crema de Limón en Microondas
Una crema ligera y suave ideal para rellenar todo tipo dulces, hecha sin leche. Perfecta para los buñuelos de viento que se vienen en las próximas fechas. INGREDIENTES PREPARACIÓN Una vez lista rellenar la base de las tarta de frutas, buñuelos de viento, pequeños petisus, etc. El azúcar puede ser de abedul, normal o morena,…
Escabeche con Sorprendentes Aromas
Me alegra mucho compartir esta deliciosa receta de escabeche. Tiene ingredientes que la hacen especial y le dan aromas únicos que valen la pena. Espero que os guste y compartáis vuestra experiencia.
Caldo Patatas con Costillas Adobadas
Un plato clásico de cuchara, ideal para los días de otoño, INGREDIENTES PREPARACIÓN Termino chascar: https://amorporlacocina2.com/2021/05/19/termino-chascar-las-patatas/ Abrir y probar ajustar el punto de sal si fuera necesario. Emplatar y servir. Si se hace para tomar al día siguiente, dejar las patatas ligeramente enteritas. El calor residual las sigue cociendo, y al calentarlo al día siguiente,…
Palmeras en Freidora de Aire
Esta es la segunda receta de palmeras que publico. La dinámica es prácticamente la misma, la diferencia es el hojaldre, que en este caso, no lo hice yo. Es un hojaldre que venden ya preparado y listo para utilizar. Hoy veremos cómo hornearlas en freidora de aire, también se pueden hacer en horno freidora, haciéndolas…
Salmón Curado con Aromas
En la receta de hoy veréis cómo curar salmón en casa; algunos tal vez ya lo hacéis, si no es así, os lo recomiendo al 100%, es fácil y el resultado merece la pena. Os animo a hacerlo; me gustaría que me contarais cómo elegisteis aromatizarlo y su resultado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Fotos del proceso de…
Mousse de Queso con Nueces
Esta es la segunda receta que publico sobre queso con nueces. En esta ocasión, es un mousse.Envasado en bonitos recipientes, puede ser un detalle a tener en cuenta para obsequiar a familiares y amigos en las próximas fiestas. INGREDIENTES PREPARACIÓN Proceso para seguirlo fácilmente, el paso a paso. Servir y disfrutarlo, es perfecto acompañado de…
