Los ingredientes y especias de este plato lo hacen diferente y especial. Es un placer para quienes disfrutan conociendo nuevos sabores. INGREDIENTES SALSA PARA PONER UNA PEQUEÑA PARTE AL SERVIR EL PLATO PREPARACIÓN PREPARAR LA SALSA DE ARÁNDANOS. Es una salsa ideal para acompañar varios platos. Conservarla en un frasco cerrado y tenerla para presentarla…
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Bocadillo para Chuparse los Dedos
¿A quién no le gusta un buen bocadillo? Este es sencillo pero muy sabroso, con ingredientes que en multitud de ocasiones tenemos en el frigorífico. Con poco trabajo y con cariño, en pocos minutos estará listo para disfrutarlo. PREPARACIÓN Buen provecho.
Hojuelas Saladas o Dulces, Tú eliges
Ayer, se publicó por error esta receta incompleta; una vez detectada, fue retirada rápidamente. Aquí está la versión actualizada. Gracias y disculpas por las molestias. Hay muchas versiones de hojuelas. Hoy os presento una masa sencilla y fácil, hecha de 4 formas diferentes usando la misma base. INGREDIENTES AMASAR EN ROBOT DE COCINA AMASADO TRADICIONAL…
Arroz blanco y Patatas en Robot
La receta de hoy la veréis en un pequeño vídeo con fotos. A menudo tenemos robots de cocina en casa, pero no los usamos tanto como deberíamos. Tienen muchas funciones, así que aprovechémoslas. Hace años trabajé con uno de estos robots, en una época en la que no había tanta variedad como ahora. Hoy en…
Lubina con Patata y Espárragos
Una receta muy rica, vistosa y fácil de preparar. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTAS: Se puede presentar y a continuación empatar.
FELICES REYES
Deseo que los Reyes esta noche se porten bien con todos vosotros y os dejen muchos regalos. Dejo el enlace del roscón ya publicado y hecho a mano, hay publicada también otra receta, ¡¡ Roscón de Reyes en Amasadora !! El proceso de hacerlo para trabajar menos se puede pasar a robot o amasadora, respetando…
Truco para Congelados
Un truco muy práctico a la hora de congelar alimentos comprados en bolsas grandes. Muchos los conoceréis y lo pondréis en práctica, para los que no, aquí lo explico. La razón por la que lo hago es porque me resulta muy práctico y facilita tener toda la información de los diferentes productos congelados hasta terminarlos.
FELIZ AÑO NUEVO-2025
Un año más, gracias por estar aquí; sois la razón por la que sigo trabajando y mejorando para todos. Espero que estemos juntos muchos años más. Os deseo una feliz noche, no solo hoy, sino siempre. ¡¡¡ LA VIDA ES MUY BELLA Y MERECE LA PENA VIVIRLA !!! Algunos trabajos compartidos con vosotros en 2024….
Lasaña de Pavo Navideño
Una publicación para aprovechar el pavo que sobra el día de Navidad, convirtiéndolo en un rico y sabroso plato. En Cataluña es típico comer canelones el día 26 de diciembre, es la festividad de San Esteban, en la antigüedad se hacían con los restos del pavo echo en Navidad, a día de hoy hay multitud…
Espaguetis de Calabacín con Gambas
Hoy una receta saludable y deliciosa para sorprender a los amantes de las verduras. Es la segunda receta de espaguetis de calabacín, diferente a la anterior, para tener opciones. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar, espolvorearle por encima el queso parmesano y servir.
FELICES PASCUAS – 2024 – AMOR Y PAZ
Os deseo a todos una Feliz Navidad, y como no podía ser de otra forma, os felicito con este dulce Belén echo de gominolas. Es el Belén de la foto de portada lo compré en la bombonería del gran José Rubio Sánchez. En multitud de ocasiones asistí a sus clases de repostería y bombonería, con…
Caprichos de Naranja con Jengibre
Elegí el nombre por su sabor y lo irresistibles que son, los presento en un bonito recipiente con el resto de dulces navideños. Perfectos para ponerlos en el roscón de reyes o troceados en el panettone; el jengibre les aporta un toque muy especial. Dejo una pequeña receta para que los probéis, son fáciles de…
Galletas Ositos
Todos sabéis que me gusta publicar regalos hechos en casa; hicimos aceite aromatizado, sal de diferentes sabores, frutas cubiertas de chocolate, turrones, etc. Hoy, quiero compartir los simpáticos ositos los hago en diferentes momentos y que aún no los he publicado. La Navidad es la ocasión perfecta para hacerlo. A los niños estas galletas les…
Galletas de Mantequilla Jengibre y Vainilla
INGREDIENTES Si se desean hacer rectas sin subir, no ponerles la levadura PREPARACIÓN Glaseado rápido: En un bol, mezcla 30 o 50 g de azúcar con unas gotas de limón hasta tener una crema manejable para cubrir las galletas. Se le pueden añadir colorantes alimentarios al gusto y decorar las galletas. Una vez frías y…
Guacamole a Mi Manera para Nachos
Un guacamole hecho a mi manera, rico y sabroso; cuando se empieza a comer, no se puede parar hasta acabarlo. INGREDIENTES PREPARACIÓN Pasarlo a un recipiente y presentarlo rodeado de nachos. A la hora de preparar este aperitivo, se pueden tener todos los ingredientes troceados y preparados por separado, el aguacate troceado con zumo de…
