Os propongo hacer estas manzanas que se preparan en poco tiempo, son deliciosas y tienen muchas posibilidades. Perfectas para desayunos sobre tostadas, crepes o tortitas, y también son una buena opción de postre, ya sean solas o con nata o yogur.

Ideales para una base de tarta de manzana, cubrir con crema pastelera y terminar con ellas. Queda rica y diferente.

Para rellenar pequeñas tartaletas y decorarlas con nata. montada.

Enlace de crepes: https://amorporlacocina2.com/2019/10/22/crepes/

INGREDIENTES Y PREPARA CIÓN

• 3 manzanas Pink Lady, peladas y fileteadas finas.
• Cocinar en sartén con 15 g de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar moreno a fuego medio por 10 min, aproximadamente, darles vueltas hasta dorar.
• Rociar con 50 g de brandy, flambear, tapar y cocinar a fuego bajo 5 o 7 min.
• Apagar el fuego y agregar canela y sirope de arce al gusto.

Servirlas tibias o frías, de las dos formas quedan muy bien.

Se pueden guardar tapadas en el frigorífico durante días.

Si se necesita más cantidad, solo hay que duplicar o triplicar la receta.