Un año llego el otoños y con él las castañas, ya las encontramos en el mercado.

Hoy las compré muy hermosas, al llegar a casa hice 4 para probarlas en freidora por aire y las deje poco hechas , solo lo suficiente para que se pelen bien y quedaran blanditas, le hice un corte a cada una y en el recipiente donde de el pan para que no saltaran, programando 5 min a 200º.

En las freidoras que no sean muy grandes no hay que poner nada no saltarían, el ponerlo es cuando son muy grandes como es la utilizada en esta receta.

Quedaron estupendas, como se ven en las fotos.

Enlace de accesorio que utilizo para para tostar pan, asar castañas o pequeñas cantidades facilita mucho el trabajo, para comprarlo solo pinchar en cualquiera de los enlaces, dejo 2 tipos diferentes:

Si gustan más asadas solo hay que dejarlas 6 ó 7 min.

Hacerlas aún siendo poca cantidad en pocos minutos se pueden tomar recién hechas.

COMO ASAR MAS CANTIDAD DE CASTAÑAS

INGREDIENTES

• 350 g de castañas limpias y con un corte cada una.
• Freidora por aire.
• Acceso adicional para que no salten.

HACERLAS

1. Poner el cesto adicional en la cesta de la freidora, colocar las castañas en el haciendo a cada una un corte, cerrar la maquina.
2. Programar 11 ó 13 min., a 200º, mover el cesto agorándolo del asa cada 3 min. y mover un poco, para que se hagan todas las castañas por igual.
3. Sacarlas y comprobar el punto fuera necesario añadir un par de minutos y hacerlas al deseado.

Solo queda disfrutarlas, son muy ricas y hay que aprovecharlas están en plena época del año para disfrutarlas.