Aprovechar el Pan

En todas las casas sobrar pan duro, quiero dar un par de ideas para aprovecharlo. Así no tenerlo que comprar seco o rallado.

1- Forma es rallarlo o molerlo, dependiendo los aparatos que tengamos en cada casa rallador, molinillo o robot de cocina, según el método utilizado será más o menos grueso, a la hora de utilizar son muy interesantes para hacer diferentes rebozados.

Una vez molido hay que guardarlo en un lugar seco y sin tapar, solo cubrí para que no cree moho y no se eche a perder pues lo tendríamos que tirar.

2- Cortarlo en lonchas finas, guardarlo también sin tapar, para cuando lo necesitemos, para hacer sopa de ajo.

3- En cuadritos, para freírlo y añadirlo en un gazpacho, sopa de cocido etc.

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