Una rica tarta de horno que se bate en robot de cocina.

INGREDIENTES

• 400 de queso crema.
• 200 g de nata.
• 2 huevos.
• 120 g azúcar.
• 10 g de maicena.
• Vainilla (opcional).
• Molde de 15 cm por 10 cm de alto o mas grande y bajita 22 cm por 3cm de alto.
• 1 lamina de papel vegetal .
• Frutos rojos o sirope para servir .

PREPARACIÓN

1. Colocar el papel vegetal forrando todo el molde.
2. Encender el horno para que se caliente a 180º, por aire o arriba y abajo, dependiendo del tipo de horno que se tenga.
3. Poner todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina, cerrar y mezclar a velocidad 5 o 6 dependiendo del modelo de robot, durante 30 segundos.
4. Echar la mezcla en el molde encima del papel vegetal, y hornearla durante aproximadamente 50 minutos., si es el formato grande de cocción 50 min. Cuando termine, dejarla 10 o 15 minutos con el horno apagado, sacarla y esperar totalmente hasta que esté fría para desmoldar.

Para disfrutar de todos sus sabores, servirla fría, Es una tarta ideal para hacerla de un día para otro.

Decorarla con frutos rojos o sirope de frutos rojos, es ideal si los frutos rojos son deshidratados hidratados con agua o licor dependiendo de los gusto.

Es una tarta que, cuando sale del horno, tiembla como un flan, pero no hay que preocuparse, a medida que se enfría coge cuerpo.