Hoy os traigo coliflor, romanesco y brócoli, con una bechamel ligera y sabrosa. Una forma sencilla y deliciosa de disfrutar las verduras. 🥦 Ingredientes (aprox. 3–4 raciones) Preparación 1️⃣ Cocer las verduras:cocer la coliflor, el romanesco y el brócoli en agua con sal durante unos minutos, dejándolos al dente. Escurrir y reservar. 2️⃣ Preparar el sofrito:en una sartén, añadir…