Diferente receta de pollo asado y cortado de una forma muy originar. INGREDIENTES 1 pollo de 2 kilos aproximadamente, cortado en la carnicería por el espinazo, o cortarlo en casa con unas buenas tijeras. 60 g de mantequilla fundida, mezclada con 60 g de aceite de oliva virgen extra. Sal y cúrcuma. 2 o 3…