Una receta que, acompañada de coliflor al vapor con mayonesa, lo hace un plato completo. INGREDIENTES 800 g de pollo troceado pequeño, en esta ocasión eran muslos y contramuslos. 3 ó 4 patatas medianas peladas y cortadas en trozos. 20 g de aceite de oliva virgen. 6 ajos medianos. 60 g de brandy. 40 g…