Pollo con champiñones, Soja y Almendras

Una forma diferente de tomar la pechuga de pollo troceada, queda muy jugosa y con interesante contrastes de sabores. INGREDIENTES 650 g de pechuga de pollo fileteada y troceada. 250 g de champiñones troceados. El zumo de 1 limón. 40 g de aceite de oliva. 1 ajo picado. Sal y pimienta. 60 g de salsa…