Una masa con la que se pueden hacer unos panecillos, barras o pizzas, y que podemos tener varios días en el frigorífico, incluso congelar en porciones una vez fermentada. INGREDIENTES 230 g de harina de trigo. 130 g de harina de fuerza. 200 g de agua tibia. 12 g de levadura fresca. 25 g de…