Las flores comestibles son fáciles de cultivar en casa, alegran el jardín, aportan color, aroma y a nuestros platos sabor y beneficios para el organismo. Hoy os hablo de las caléndulas y clavellinas blancas. 🌼 Caléndula (Calendula officinalis) La caléndula es ligeramente amarga con un toque cítrico y herbal que recuerda al azafrán; en la…
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Aciano, Flores Comestibles
Hoy os presento la Centaurea. Es su nombre científico, es un género de planta de la familia de las Asteráceas herbáceas. Sus flores son comestibles y de un hermoso color azul intenso y su nombre común es «Aciano». Este año he plantado semillas de varios tipos con flores comestibles, iré utilizándolas en función de su…
