Mi propuesta de hoy son unos ricos filetes empanados, ideales para las personas que no pueden o no deben tomar harina. Están empanados con almendra molida, quedan diferentes pero sabrosos. INGREDIENTES 4 filetes grandes de pollo 1 huevo batido. Para aderezar el pollo: Sal, perejil, un poco de zumo de naranja, y opcional, ajo en…