Un guacamole hecho a mi manera, rico y sabroso; cuando se empieza a comer, no se puede parar hasta acabarlo. INGREDIENTES PREPARACIÓN Pasarlo a un recipiente y presentarlo rodeado de nachos. A la hora de preparar este aperitivo, se pueden tener todos los ingredientes troceados y preparados por separado, el aguacate troceado con zumo de…
Salmón con Langostinos Para Dos
Una forma diferente de servir el salmón, rico y perfumado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar los langostinos, el salmón, y terminar colocando los espárragos y mayonesa al gusto. Servir y disfrutar de sus sabores y perfumes. Nota El brandy se puede sustituir por vermut blanco, le dará un toque y perfume diferente muy interesante. Terminar de empatar…
Versión Rápida del Pastel de Pollo
Esta receta tiene muchas versiones de cómo prepararla, ejemplos: con pavo, pollo, con una capa de calabacín o berenjena. Esta receta reduce mucho el tiempo de preparación, es ideal para los días sin mucho tiempo para cocinar. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacarlo del horno, empatar y servir.
CupCakes de Chocolate
Con este tipo de masa quedan esponjosos y perfectos para los amantes al chocolate; la masa lleva cacao puro y la cobertura crema de chocolate y nata montada. La cantidad que salen depende del tamaño 12 o 14 grandes, 24 o 26 si son pequeños. Hacerlos con cápsulas un poco rígidas para que no se…
Pincho Remolino de Sabores
Un rico pincho para compartir con nuestros familiares y amigos, hay que presentarlo caliente y disfrutar de la mezcla de sabores. Todos los ingredientes son muy habituales, ya los vimos hacer en otras publicaciones, los podemos tener hecho con antelación. Con él quiero aportar ideas. INGREDIENTES Emplatar y servir. Marinar la pechuga de pollo: 1…
Sorprendente Limpiador
Hoy uno de los muchos trucos que funciona para limpiar por fuera y la base de sartenes, cacerolas, cazos, todo lo que sea de acero o aluminio. ¡¡¡ Ojo si la superficie a limpiar es de otro material o esmaltada, hay que hacer una pequeña prueba, para comprobar que no se deteriora. Dependiendo de las…
Quinta Gama» GOURMET » Para no Cocinar
Como cada año, actualizo la oferta 2024 de la familia ARROYO DEL ENDRINAR (GUADARRAMA), con sus maravillosos productos y lotes de cabrito, cochinillo hechos a baja temperatura de mucha calidad. Además, son buenos amigos, al servicio de sus clientes y mejorando día a día para brindar un buen servicio a los clientes, que, gracias a…
Crema de Mantequilla y Chocolates
Una crema ideal para cupcakes, tartas de fondant y más. Recién hecha, es suave y cremosa. Se deja reposar para espesar y es perfecta para rellenar. INGREDIENTES PREPARACIÓN Es una crema que se conserva bien. Después de horas en el frigorífico, se endurece, pero al dejarla a temperatura ambiente, regresa a una buena textura rápidamente…
Filetes de Lubina Rápidos y Sabrosos
Un segundo plato para dos personas, con unos toque picante y crujiente. La cantidad se puede adaptar a las necesidades. En este caso están hechas en horno convencional. También se pueden hacer en freidora de aire, horno freidora, dependiendo del tamaño, potencia y cantidad de pescado deseado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Mientras tanto, prepara en cada uno…
Guisantes con Langostinos
Una forma diferente de hacer los guisantes, quedan muy ricos y sabrosos. INGREDIENTES Servir caliente y disfrutar de su aroma y sabor. Es importante no dejar hacerse ninguna de las dos cosas en exceso para disfrutar de todo su sabor.
Plum Cake 2 Chocolates
Para todas las personas que tenéis panificadora y la utilizáis poco, aquí tenéis un rico «Plum cake» 2 chocolate para sacarle partido y utilizarla no solo para hacer pan, también se pueden hacer, pasteles y confituras de frutas. Hay que utilizar para todos los servicios que nos ofrecen nuestros pequeños electrodomésticos. «Hacer este rico plum…
Halloween 2024
Hoy he hecho unos pequeños murciélagos, son muy fáciles están hechos con chocolate fundido y galletas oreo, mirar el resultado. Estoy esperando a los niños con los caramelos .
Entraña Mi Manera
La entraña es una pieza de carne que se suele hacer a la parrilla. En esta ocasión, comprada marinada y hecha estofada a mi manera. Espero que os guste. INGREDIENTES PREPARACIÓN Mientras tanto, hacer unas patatas paja de forma tradicional o en air fryer. Enlace de preparación freidora de aire: https://amorporlacocina2.com/2022/11/09/patatas-paja-en-freidora-por-aire/ Solo queda emplatar poniendo…
Ricas Tortitas sin Camarones
Tortitas similares a las de camarones, pero sin ellos, son un excelente aperitivo. En este caso están hechas más grandes, y acompañadas de ensalada, quedó un segundo plato perfecto. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN Fotos de la receta paso a paso. Servirlas calientes con ensalada será un buen 2º plato. NOTA Es importante que sean finas y…
Crema de Limón con Nata
La crema de limón al microondas publicada hace unos días es perfecta para rellenar repostería. Enlace : https://amorporlacocina2.com/2024/10/12/crema-en-microondas-sin-leche/ Una variante para la crema es aromatiza de forma diferente, sustituyendo el limón por vainilla, naranja, etc. Y otra es añadirle nata, para hacerla más suave y esponjosa, convirtiéndola con poco trabajo en una diferente. Y tendremos…
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