» Si no os apetece cocinar, os recomiendo Quinta Gama Gourmet. Sus platos, elaborados a baja temperatura y de producción propia, son excelentes y totalmente recomendables.” Si hacéis pedido, os agradecería que les comentaseis que venís por nuestra recomendación. Muchas gracias.
Categoría: INFORMACIÓN Y NOTICIAS
Kaki y Persimon Tú Eliges
Mismo fruto distinta textura Podemos decir que todo persimon es un tipo de kaki, pero no todo kaki es persimon.La diferencia está en cómo se trata y en qué punto de maduración se consume. Historia El kaki (también conocido como caqui o palosanto) es una fruta originaria del este de Asia, especialmente de China y Japón, donde se cultiva desde hace más de 2.000 años. En…
Flores Comestibles: Color, Sabor y Salud
Las flores comestibles son fáciles de cultivar en casa, alegran el jardín, aportan color, aroma y a nuestros platos sabor y beneficios para el organismo. Hoy os hablo de las caléndulas y clavellinas blancas. 🌼 Caléndula (Calendula officinalis) 🤍 Clavellinas (Dianthus spp.) Enlace de aciano es la 3ª que cultivo: 🌱 Algunos sugerencias
En un lugar de la Mancha…
El pasado fin de semana hemos vivido un gran día en familia en Valdepeñas; éramos 18 y nos reunimos en honor y recuerdo a nuestros seres queridos. Tengo el gusto de compartir con vosotros, queridos seguidores, la parte de la experiencia que os puede aportar conocimiento de los grandes legados vinícolas y gastronómicos. Incluso a…
Como Conservar Nueces y Pistachos
Las nueces y los pistachos son unas semillas cubiertas de una cáscara dura, pertenecen al grupo de los frutos secos. Estas semillas son apreciadas no solo por su agradable sabor y textura, sino también por su alto contenido nutritivo, que incluye grasas saludables, proteínas, fibras y una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el…
Placa de Descongelación Rápida
Me encanta compartir todo lo que ayuda en la cocina. Con ella, se tarda menos tiempo en descongelar alimentos y se conservan todas sus propiedades. Cuando me la regalaron, tenía dudas; me parecía magia. Ahora la uso mucho. Es muy práctica y esa es la razón de presentárosla hoy. No hay que preocuparse de sacar…
Quinta Gama» GOURMET » Para no Cocinar
Como cada año, actualizo la oferta 2024 de la familia ARROYO DEL ENDRINAR (GUADARRAMA), con sus maravillosos productos y lotes de cabrito, cochinillo hechos a baja temperatura de mucha calidad. Además, son buenos amigos, al servicio de sus clientes y mejorando día a día para brindar un buen servicio a los clientes, que, gracias a…
Halloween 2024
Hoy he hecho unos pequeños murciélagos, son muy fáciles están hechos con chocolate fundido y galletas oreo, mirar el resultado. Estoy esperando a los niños con los caramelos .
Error en la Programación
Por un error de programación, esta mañana se ha publicado una receta incompleta, se ha retirado y en breve se publicará completa. Pido disculpas y os doy las gracias por vuestra comprensión.
Orégano… Cómo Secarlo en Casa
Por publicaciones anteriores sabéis que soy partidaria de cultivar hierbas aromáticas, es fácil, ocupan poco espacio, además de decorar, podemos disfrutar de su aroma y cocinar con ellas. Cuando crecen mucho, hay que recortarlas para tener la planta sana; cuanto más se recorta, mejor se mantiene. Al podarlo podemos regalarle a familiares y amigos, una…
Aciano, Flores Comestibles
Hoy os presento la Centaurea. Es su nombre científico, es un género de planta de la familia de las Asteráceas herbáceas. Sus flores son comestibles y de un hermoso color azul intenso y su nombre común es «Aciano». Este año he plantado semillas de varios tipos con flores comestibles, iré utilizándolas en función de su…
Problema con Publicación, Tarta Red Velvet XL
Deseo informar a todos los seguidores que lo hacéis a través del correo electrónico de un problema con una receta antigua que os llegó por error hace unos días. Durante el último año, tengo más tiempo libre y una gran parte de él está dedicada al blog. Por esta razón, estoy revisando todo desde el…
Sal al Cúrcuma y Más
La cúrcuma es originaria del sudeste asiático y de la India. A día de hoy, se cultiva en todos los países tropicales; pertenece a la familia de las Zingiberaceae, al igual que el jengibre, pero este es más picante y son diferentes entre sí. INGREDIENTES PREPARACIÓN La cantidad se puede aumentar dependiendo de las necesidades….
¿ Que Sabemos del Papel de aluminio?
En esta publicación hablo sobre el papel de aluminio para conocerlo mejor, es bueno tener información, me voy a centrar en los diferentes usos con alimentos en la cocina. Habrá personas a las que sorprenderá y otros sabréis mucho más de él. Espero que en ambos casos os sea útil la información. Ejemplo de tapar…
Tiramisú Clásico
En la antigüedad, si uno busca, no está muy claro cómo empezó. Se cree que fue con el Sabayón, Zabaione o Zabaglione, según la leyenda creada en el siglo XVI por el fraile San Pascual Baylón para ayudar a las esposas infelices, para reavivar el deseo de los esposos cansados. También se tomaba como reconstituyente….
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