¿Quién dijo que las galletas deliciosas necesitan horas de preparación? Con esta receta exprés de cacao, rápidamente tenemos hechas 10 o 12 galletitas suaves, sabrosas y listas para disfrutarlas.
¡ A los niños les encantan !
Ingredientes
- 30 g mantequilla (blandita)
- 20 g azúcar glass
- 30 g huevo batido
- 2 g vainilla líquida
- 10 g leche
- 15 g cacao puro 100% natural
- 30 g harina de repostería
- 30 o 35 g maizena
- 1 pizca de sal
- Cacao (para decorar)
Preparación
- Poner en un tazón la mantequilla y el azúcar glass, mezclar enérgicamente.
- Añadir el huevo batido, la leche y el cacao, dar vueltas hasta integrar bien.
- Agregar las harinas, la sal y mezclar con suavidad, trabajar con las manos y hacer una bola. Si queda muy blanda la masa, añadir 5 g más de maizena.
- Colocar en el plato del microondas un papel redondo encerado o vegetal, ir haciendo con las manos bastoncillos, ir extendiéndolos con una cucharita haciéndoles muescas, hasta tenerlos 3 x 7 aprox., o darle con las manos forma de “lenguas de gato”.
- Cocción exprés en el microondas a máxima potencia (800–900 W) durante 1 min., comprobar que están cocidas, si fuera necesario añadir 10 seg. más (cuidando de no pasarlos, se endurecen un poco al enfriarse).
Dejar enfriar en rejilla, espolvorear con cacao y servir.
Sugerencias
- Se pueden hacer tantas como deseéis, utilizando las cantidades de guía.
- Una vez frías se conservarán en una caja para galletas bien cerradas durante 7 o 10 días.
Observación: Por 1 € de promedio tenemos unas 10 – 12 galletitas caseras rápidas ricas y controlando ingredientes y sabor.
| Ingrediente | Cantidad | Precio aprox. (€) |
|---|---|---|
| Mantequilla | 30 g | 0,25 € |
| Azúcar glas | 20 g | 0,05 € |
| Huevo | 30 g | 0,06 € |
| Vainilla | 2 g | 0,10 € |
| Agua | 2 g | ~0 € |
| Cacao puro 100% | 15 g | 0,30 € |
| Harina de repostería | 30 g | 0,06 € |
| Maicena | 30 g | 0,05 € |
| Sal | pizca | ~0 € |
| Total aproximado | 0,87 € |
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