¿A quién no le gusta un buen bocadillo? Este es sencillo pero muy sabroso, con ingredientes que en multitud de ocasiones tenemos en el frigorífico. Con poco trabajo y con cariño, en pocos minutos estará listo para disfrutarlo.

PREPARACIÓN

1. Elegir una barra bien crujiente y abierta por la mitad, ponerla a tostar en la freidora de aire 2 minutos a 200°, también se puede hacer en los diferentes tostadores.
2. Una vez tostado el pan, colocarle encima de una de las mitades, unas rodajas de aguacate con limón, y encima de este unas lonchas de jamón; cuanto mejor sea el jamón, más rico quedará.
3. Sobre el jamón, poner 1 o 2 pimientos según tamaño, previamente fritos, para terminarlo con unas finas rodajas de un buen tomate aderezadas con aceite de oliva virgen y sal. Opcionalmente, colocar unas hojitas de albahaca fresca por encima del tomate. Tapar con la otra mitad del pan y el bocadillo estará terminado para disfrutarlo.

Buen provecho.