El arroz se puede hacer de muchas formas, aquí tenéis uno rápido y fácil para utilizar de guarnición. Siempre queda riquísimo y es perfecto para complementar muchos platos. También es perfecto para tomarlo solo.

INGREDIENTES

• 500 g de agua.
• 200 g de arroz basmati.
• 10 g de aceite de oliva.
• 1 o 2 hojas de laurel, según el tamaño.
• Sal.

PREPARACIÓN

1. Poner una cazuela a fuego medio con el agua, aceite, laurel, sal y dejarlo hasta que empiece a hervir.
2. Echar el arroz y dejar hervir a fuego alegre durante 15 minutos.
3. Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos más.

Al terminar, está listo para servir.

Se puede añadir al cocer uno o dos ajos, si gusta notar su sabor.

Se puede utilizar arroz basmati, normal o cualquier otro tipo, solo hay que ajustar el agua si cambiamos de arroz. Dependiendo del tipo que se quiera hacer, los integrales necesitan más cocción y más agua, al igual que los deshidratados o el brillante.