Para hacerlas en la freidora de aire en poco tiempo. Ideales para meriendas o cenas.

INGREDIENTES PARA 4 TOSTAS

• 4 rebanadas de pan al gusto.
• 4 pimientos del piquillo abiertos.
• 130 g de queso mozzarella cortado en lonchas (1 ó 2 quesos según el tamaño de los envases frescos).
• 75 g de queso picado.
• Albahaca fresca.
• Aceite y sal (opcional).

PREPARACIÓN

1. Poner a tostar el pan durante 2 minutos en la freidora de aire a 200°C.
2. Sacarlo y colocar encima los pimientos de piquillo abiertos por la mitad y un poco de jamón en cada una de las tostas. Opcionalmente, se puede añadir un chorrito de aceite de oliva y sal, se colocan las hojas de albahaca y encima el queso mozzarella en rodajas. Terminar con el resto de jamón, volver a meterlas en la freidora de aire durante 1 o 2 minutos hasta que estén gratinadas.
3. Sacar y servir con unas ramitas de albahaca .

Las cantidades pueden variar en función de la necesidad.

Los pimientos de piquillo se pueden sustituir por rodajas de tomate tomate al gusto