Un plato sin pasar mucho tiempo en la cocina y fácil de preparar: la patata se cocina en pocos minutos en el microondas y se termina en la freidora de aire. Rápido y rico.

1. Pelar 2 patatas medianas y hacerlas rodajas gruesas. Ponerlas en un plato con unas gotas de agua, tapar con un plato hondo dado la vuelta y cocinarlas en el microondas durante 4 o 5 minutos a máxima potencia. El tiempo dependerá del tipo de patata y potencia del microondas.
2. Sacar el plato y verificar que las patatas estén bien cocidas. Espolvorear un poco de sal gorda por encima de las patatas y colocar 200 g de lacón cortado a cuchillo encima. Meter el plato en la freidora de aire durante 2 minutos a 180°. Sacarlo y rociar el lacón con aceite de oliva virgen y pimentón dulce o picante según el gusto y servir.

Prueben y verán qué delicioso está.