(Foto)Tarta de Cumpleaños

Hoy quiero compartir una tarta muy especial, la hice para mi hija gusto mucho y quedo muy rica. Es de hojaldre, relleno de una crema con nata y fresas laminadas, cubierta por una capa de chocolate blanco y nata, adornada con fresas laminadas iguales que las que lleva dentro y gotas de chocolate blanco. La…

Brownie Fácil de Hacer

Es un clásico, en esta ocasión la receta la aprendi de mi cuñada, es Americana y es la que ella hacía, el truco de su browne estaba en mezclar los ingredientes, no batirlos y en cocer lentamente, con el horno bajo y sin pasarse. En ocasiones le ponía nueces, pero la base era la misma,…

(fotos) Filigranas de Chocolate

Aquí tenéis una muestra de lo que hacíamos en algunas reuniones de amigas. Estas fotos son una muestra de diversas piruletas con y sin molde, de la técnica para teñir chocolate y dar forma utilizando una hoja natural como molde y piruletas con transfer y dibujos.