Brownie Fácil de Hacer

Es un clásico, en esta ocasión la receta la aprendi de mi cuñada, es Americana y es la que ella hacía, el truco de su browne estaba en mezclar los ingredientes, no batirlos y en cocer lentamente, con el horno bajo y sin pasarse. En ocasiones le ponía nueces, pero la base era la misma,…

Trufa

Quiero compartir con vosotros como hacer trufa, a muchos os gustara y os preguntareis como se hace, en casa sale muy rica y es ideal para rellenar buñuelos de viento, tartas, hojaldre, pastelitos de masa choux, etc.. Su firmeza permite hacer cualquier forma con manguera y nos quedara una lucida tarta. INGREDIENTES 600 g de…

(fotos) Filigranas de Chocolate

Aquí tenéis una muestra de lo que hacíamos en algunas reuniones de amigas. Estas fotos son una muestra de diversas piruletas con y sin molde, de la técnica para teñir chocolate y dar forma utilizando una hoja natural como molde y piruletas con transfer y dibujos.