Rodaballo Sobre Cama de Patatas y Espárragos con Mayonesa

Hoy un pescado, para esos días que no tenemos ganas de estar mucho tiempo cocinando, este tipo de recetas son ideales para la ocasión. EL RODABALLO: Es un pescado blanco, rico en proteínas, calcio, potasio, sodio, vitaminas A, y B 9, entre otras muchas propiedades. INGREDIENTES Al ir a la compra los rodaballos, eran muy…

Salsa de Anchoas

Sabéis que las anchoas poniéndolas en el fuego medio se deshacen?. Ponemos una sarten con su aceite, o con otro de oliva, más perejil, o albahaca, o orégano picada, dependiendo del uso, más queso parmesano rallado al gusto. Las cantidades dependerá de las necesidades, os queda una salsa de anchoas maravilla  para utilizarla con pasta…

Mayonesa en Caliente

La diferencia de esta mayonesa con otra es que esta está hecha en caliente, esta es la razón por la que dura más tiempo, aunque al igual que la otra necesita mantenerse en frío. Como veréis está hecha con thermomix, pero si tenéis una maquina similar, la podéis hacer igualmente, o consultarme y os indico…