Caldo de Judias Congelado

TRUCO En esta ocasión es caldo de unas fabes hechas con manos de cerdo. Os habrá pasado alguna vez al cocinar legumbres, al terminar de servirlo sobra caldo, esta es una forma de aprovecharlo; congelarlo para utilizarlo en otro momento. Hoy, no os propongo una gran receta; es una sugerencia o truco, que en algunos…

Limón y Naranja Congeladas

Hoy veremos lo práctico que es tener gajos congelados, para nuestros helados, sorbetes, postres y bebidas. ¿Cuántas veces los necesitamos y no tenemos en casa en ese momento ni naranja ni limón?

Congelar Claras de Huevo

En ocasiones las recetas que llevan huevo solo se necesitan las yemas y no se sabe que hacer con las claras, hay quien reduce la cantidad de yemas y pone menos huevos enteros, pero el resultado es diferente. Una sugerencia: Congelarlas hasta necesitarlas La clara de huevo es un producto que congela muy bien y…

Truco en Lavavajillas

Una de las finalidades del blog es dar los máximos trucos, sugerencias, para utilizar todo lo que tenemos y aprovecharlo al máximo, en la medida que sea posible. Hace un tiempo ya vimos un video cómo aprovechar la piel de limón, sacándola muy fina para utilizarla en diferentes recetas. En esta ocasión el limón será…

Tener Hojaldre siempre en el Congelador

Tener siempre hojaldre congelado, es muy practico, para imprevistos o simplemente cuando queramos hacer un rico desayuno, tarta, merienda, rica y económica. Puede ser de la que hacemos nosotros mismos, comprada fresca y congelarla, redonda o rectangular, da igual el hojaldre es muy fácil de adaptar. Personalmente el hojaldre que menos compro y menos me…

Preparado de Cocido

El otro día al ir a la compra incluí una bandeja de preparado para cocido, no tengo pensado que día lo haré, creo que al igual que tengo el resto de ingredientes en el congelador, estos es una buena opción y podré hacerlo cualquier día sin faltarme nada, es un plato que podemos sacar del…

Doradas de Fondo Congelador

Compramos doradas de ración, pedimos al pescadero que nos las preparen abiertas en libro y al llegar a casa las lavamos secamos y congelamos por separado en bolsas individuales extendidas,para facilitar el descongelado rápido o para utilizarlas directamente en el horno.