PREPARACIÓN DEL BACALAO: Hay 2 formas de hacerlo la 1ª: En una cazuela o sartén poner 30 g de aceite, 1 cebolla mediano en juliana, 1/4 de pimiento verde, rojo y amarillo cortado en juliana y 1 o 2 zanahorias según tamaño, cortar en juliana, pochar todo unos 10 o 15 min. añadir 1 bote…
Categoría: Menús
Menú – Pollo Asado, Ensalada y Sorbete de Melón con Hierbabuena
Estoy confeccionando menús lo más variado que los ingredientes que tengo en casa me permiten, desde que empezó la cuarentena solo salimos a comprar 1 vez y hay que ir viendo lo que va quedando, eso nos pasará a todos. En casa muchas veces solo hago un plato principal, con todo en uno, el postre…
Menú – Cena de Picoteo y de Postre Torrijas
Aquí estoy de nuevo, en uno o dos días no publique, la razón es que el confinamiento a todos nos influye y tenemos bajones. Pero uno renace y con fuerza y aquí estoy otra vez. En estas entradas de abajo tenéis algunos de los platos. ¡¡¡¡ Resistiremos y saldremos todos a una y mucho mejores…
Menú – Pensando en los Niños Pizza y Gelatina con Fresas
Pizza XL: Masa de pan de papel, aquí dejo el enlace, si quieres hacer esa masa. https://bit.ly/2JsJ4zbque En casa la masa de la pizza gusta fina y crujiente y esa se puede hacer fina o más gruesa, también se puede hacer la masa normal de pizza. Se estira la masa al gusto de grosor y…
Menú – Caldo con hierbabuena, Conejo con Tomate, Sorbete de Naranja
Hace unos días hice cocido, siempre lo hago con muchísimo caldo, para días como hoy, poderlo poner de 1º con hierbabuena. Primer plato: Caldo del reservado el día del cocido con un poco de hierbabuena, solo tenemos que hervirlo con unas hojas de hierbabuena, recién cortadas y lavadas. Estos días sin salir de casa ser…
Menús – Guisantes con Jamón, Croquetas y Plátano o Yogur
Sugerencia para una cena ideal para niños. No es un plato espectacular pero si os puede dar ideas, esta época cuanto más nos ayudemos mejor. Como hace unos días hice croquetas y siempre congelo parte para otro día, hoy puede ser el día. Rehogar unos ajitos ( opcional ) con un poco de aceite, antes…
Menú – Arroz Blanco, Salchichas con Tomate y Fresas con Nata
Al principio de entrar en cuarentena os dije que quiero aportar mi granito de arena, dispuesta a ello confeccionaré un menú. Como van a ser muchos días voy a ir haciendo menús para el día a día, cuando le ganemos la batalla al virus ya tendremos tiempo de hacer las recetas más complicadas. Solo os…
Menú: Bimis, Pescado y Fresas
Sugerencia de menú que puede ser vuestra comida para un día de estos. Podéis cambiar el tipo de verdura, de pescado y la manzana la podéis no asar, pero es mi manera de ayudaros a pesar que cocinar, así seguir entretenidos, a la vez que comiendo sano. En estos días muchas veces no pondré cantidades,…
Patatas Asadas con Pavo
Para facilitar en estos días, publicare comidas con pocos ingredientes, aunque más elaboradas. La 1ª aunque es laboriosa, como ahora lo que nos sobra es tiempo, animo a probarla merece la pena. INGREDIENTES 6 patatas 6 palitos de brocheta de metal o de madera ( las que queramos ) 350 g aprox. finos de pavo…
Menú Especial
Menú para cualquier día en familia fácil, rico y no lleva nada de tiempo. Chuletas de cordero lechal a la Plancha – Muy fácil, calentar la plancha fuerte, poner la chuletas vuelta y vuelta y ponerles un poco de sal. Patatas fritas en freidora sin aceite. – Pelar las patatas lavarlas y cortar en tiras…
