Albóndigas en Freidora

Una receta clásica, hay diferentes formas de hacerlas con pequeñas variaciones, en general todas quedan bien, lo importante es adaptarlas al gusto de cada uno. Éstas son muy sencillas y jugosas. INGREDIENTES 500 g de carne picada solo de ternera. 2 huevos XL batidos. 2 cucharadas soperas colmadas de pan rayado, si es posible utilizar…

Ensalada de Brotes y Melocotón

Refrescante y diferente con fruta de temporada, ideal para una cena en estos calurosos días de verano, también puede ser una buena opción como primer plato. La presentación esta hecha individualmente, pero se puede hacer para compartir. INGREDIENTES ( PARA 4 PERSONAS ) 160 g brotes tiernos verdes, rojos y espinacas. 80 g aguacate cortado…

Sardinas a la Sal

Hechas en freidora por aire, para hacer poca cantidad es perfecta y quedan muy bien. Es una forma limpia y rápida de hacerlas. INGREDIENTES 4 ó 6 sardinas gordas. 600 ó 700 g de sal gorda para hornear. Papel vegetal. Poner 2 tiras de papel vegetal cruzado en la encimera. En el centro colocar una…

Helado de Oreo

Hoy otro helado casero, para que tengáis variedad y este es el preferido de los amantes a las galletas oreo. INGREDIENTES 300 g de nata 35% materia grasa, si se desea más ligera utilizar nata de cocinar. 70 g de leche condensada, puede ser desnatada. 40 g de chocolate blanco, se puede utilizar sin azúcar….

Para Cupcakes Perfectos

Hace unos días publiqué el vídeo de Cupcakes Rojos, un seguidor me ha enviado un mensaje en el me comentaba que se le habían bajado al sacarlos de la maquina. Voy a aclarar dos razones por las que pasa esto. Pero lo primero que quiero hacer es daros a todos las gracias por estar ahí…

Rosas de Manzana y Hojaldre

Como es habitual en nuestras recetas además hay trucos y sugerencias en el transcurso de las mismas. INGREDIENTES 2 placas de hojaldre extendido y preferiblemente rectangular, facilita el trabajo. 2 manzanas, lavadas y sin las semillas. Azúcar de abedul o normal. Canela molida. Unas hojas de hierbabuena , ( opcional).

Patatas Fritas Super por Aire.

El hacer las patatas perfectas en freidora por aire es todo un reto, sobre todo si son naturales, quedan muy ricas pero tardan bastante. Hoy publico el mejor resultado que he conseguido hasta ahora y en el mínimo tiempo con la ayuda del microondas. INGREDIENTES Y COMO HACERLAS ( PARA CUATRO PERSONAS ) 1 patata…