Una receta para compartir, rica y completa. INGREDIENTES 1.400 de lubina abierta en libro con espina con la espina,( una vez hecha queda más jugosa. 600 g de patata peladas y lavadas y cortadas en rodajas no demasiado gruesas. 300 g cebollas cortadas en rodajas finas. 125 g un vino aromático currado en barrica. 150…