Bocadillo de Panceta

En esta etapa estoy publicando muchas recetas de freidora por aire, son muy demandadas, quiero aportar mi granito de arena para hacer ricos platos y la mayoría de ellos nada complicados. Un clásico que todos conocemos y disfrutado en alguna ocasión, hechos en la freidora por aire quedan muy crujientes, sin grasa, incluso la piel…

Bizcocho en Panificadora

En esta ocasión utilizamos la panificadora, muchos la tenemos y en ella se puede hacer pan, amasar, confituras, jaleas, mermeladas, repostería y fermentar masas para hornear fuera. Pero casi siempre solo se utiliza para hacer pan. Hoy he hecho un fabuloso bizcocho para los desayunos muy fácil de hacer, se pone todo junto y la…

Tosta Mar y Tierra

Es una tosta que se puede tomar en cualquier ocasión, siempre sorprenderá. INGREDIENTES Y PREPARACIÓN Pan candeal tostado sin nada, en tostadora o en freidora por aire. Para esta ocasión asadillo casero de pimientos de piquillo, conservados en el frigorífico. Bonito confitado y hecho en conserva personalmente en verano. Rociadlas con sésamo para terminarlas y…

Macarrones sin Gluten

Una receta para las personas intolerantes al gluten. En el mercado encontramos fácilmente macarrones de zanahoria, espinacas o algunas variedades más… como en esta ocasión de lentejas rojas. Son una opción no solo para intolerantes al gluten también para vegetarianos, veganos y en general para todos, son diferentes pero ricos. También se puede añadir al…

Para Desayunar

Hace unos días hice pequeños cruasanes, algunos los rellené de chocolate, una vez formados los congelé y anoche saqué unos pocos al frigorífico y esta mañana los horneé para el desayuno. Son bastante laboriosos de hacer pero una vez hechos merece la pena tenerlos en el congelador y en unas horas poder tenerlos recientes para…

Lombarda con Piñones y Beicon

Este es un plato que nos puede servir de guarnición, con un cochifrito o asado de cerdo, también puede ser un buen primer plato. INGREDIENTES 1 pequeña. 1 cebolla mediana. 50 g aceite de oliva virgen. 100 g de beicon en tiras. 30 g de piñones. 150 g o 200 g de agua, solo para…

Hamburguesa en Freidora por Aire

Las freidoras por aire irrumpieron en el mercado hace 5 ó 6 años aproximadamente. A día de hoy es cuando realmente van tomando mucha importancia en todo el mundo. Como usuaria de ellas me gustaría aportar mi granito de arena con recetas del día a día.