Ensalada con Salmón y Moras

Para tener una pequeña gama de ensaladas, aquí tenemos una diferente con salmón y moras, que se pueden tener congeladas de la cosecha del verano, o comprarlas en los supermercados. INGREDIENTES 1 lechuga hoja de roble limpia y bien secas las hojas. 120 g de salmón en tiras. 100 g de moras, puede ser que…

¿ Qué Recetas Os Gustaría Ver ?

Hoy quiero preguntar qué receta os gustaría ver publicada, para hacerla y ponerla para todos vosotros. Si queréis algo concreto solo tenéis que pedírmelo. Animaros a participar, os doy las gracias por ello.

Información Sobre Freidora sin Aceite

Esta entrada está dedicada a todas esas personas que me preguntáis mi opinión sobre la freidora sin aceite. Es una opción más de los muchos aparatos que nos pueden ayudar en la cocina y si la utilizamos a tope se le saca mucho partido, tiene múltiples servicios y puede ser perfecta, personalmente la utilizo mucho…

Perdiz con Judias

Es época de caza y las perdices están exquisitas escabechadas o guisadas con judías. INGREDIENTES 1 Perdiz de 400 g aprox. 400 g de judias, en esta ocasión las llamadas de riñón. 250 g de vino curado en barrica. 50 g de vinagre de vino. 1 cabeza de ajos. 2 zanahorias. 15 g de pimentón….

Palmeras Cubiertas de Chocolate

En este vídeo el hojaldre que utilice es casero, se puede hacer con el que ya viene hecho, siempre que sea el de mantequilla. En el mercado hoy en día lo encontramos con y sin ella. Para hacer repostería utilizar siempre con mantequilla. En próximas fechas publicaré la receta y el vídeo de cómo hacer…

Naranja Preparada

Anoche en nuestra cena el postre fue unas naranjas preparadas y roscón. Estos días de cenas y celebración la naranja preparada para terminar una cena es un refrescante y rico final. Fácil de Preparar y con un toque de azahar: Pelar y cortar las naranjas en rodajas finas, ponerle por encima azúcar granulada con agua…

Día de Roscón de Reyes

Hoy es día de terminar los roscones que están en el frigorífico desde anoche, fotos del proceso. Dejo todos los enlaces relacionados con el tema, conservar, congelarlos y cómo descongelarlos en porciones, hacerlos y posibles dudas. https://amorporlacocina2.com/2020/01/05/todo-sobre-el-roscon-de-reyes/ https://amorporlacocina2.com/?s=Conservar+rosc%C3%B3n+de+reyes https://amorporlacocina2.com/?s=Rosc%C3%B3n+a+mano https://amorporlacocina2.com/2020/12/29/roscon-de-reyes/

Hornear Hojaldre en Freidora

Por las estadísticas del blog estoy comprobando en lo interesados que estáis en la recetas de la freidora por aire, seguiré poniendo recetas sobre el tema, en mi caso la utilizo mucho. Me gusta buscar soluciones rápidas, esta es una de ellas, siempre que tengamos en casa hojaldre, si es hecho por nosotros mucho mejor,…