Cañon de la Espaldilla

Es una pieza que sale muy jugosa, también conocida como solomillo ingles o la pieza del carnicero. En esta ocasión es una receta fácil y practica, se puede tener semi hecha y terminarla al necesitarla. INGREDIENTES 1.250 g aprox., Cañón de la Espadilla en una pieza 40 g de aceite de oliva virgen. 100 g…