Tarta de Nata y Fresa

Está tarta la hice para el día del padre, se puede hacer para cualquier otro ocasión, es rica esta hecha con azúcar de abedul para que tuviera menos calorías, pensando en reducir el consumo de azúcar. El hojaldre ya hecho es muy aceptable y de calidad, solo hay que tener en cuenta un par de…

Tostadas de Pan en Freidora de Aire

Una vez que tenemos en casa un aparato de cocina, siempre mi consejo es sacarle el máximo partido a cada uno de ellos y utilizarlo al máximo. Por esa razón aquí dejo una más de como tostar pan en la freidora sin aceite. El tiempo y la temperatura para tostarlo puede variar un poco y…

Mermelada de Fresas

Aprovechando que es época de fresas hoy hice mi primera mermelada. En esta ocasión está hecha en robot, concretamente en thermomix, ni necesitáis adaptación, pedírmelo y os la adapto. Es baja en azúcar y la que lleva es de abedul, por lo que es apta para las personas que controlan los valores glucemicos en sangre….

Salmón al Vacío

La cocina al vacío es una forma sana de cocinar los alimentos conservan todas sus propiedades. INGREDIENTES ( Para 3 personas) 3 trozos de salmón, de tamaño ración, pueden ser lomos limpios o rodajas. 3 Rodajas de naranja. Eneldo. Jengibre. Sal. 3 bolsas para el vació. Recipiente con agua para vapor o recipiente de baja…