Hoy la receta es más pequeña, no siempre queremos hacer muchas croquetas, en esta ocasión son de pavo, las hice en forma de albondigas, es otra opción. Ingredientes 80 g harina ( tamizada ) 20 g de maizena 65 g de mantequilla 550 g de leche semidesnatada 100 g en un filete de pavo hecho…