Una buena manera de poder decorar nuestros postres es con chocolate y nata. Ponemos en una manguera pastelera de las desechable no muy grande y una boquilla que posea de metal, meter en ella 2 0 3 pastillas de chocolate fondant blanco, especial postres y fundir en el microondas, tardara unos minutos, pero mi consejo…
Mes: febrero 2020
Croquetas de Jamón
Las croquetas en esta ocasión están hechas de forma tradicional, pero se puede hacer con los distintos robot que tengáis en casa. Una de las cosas que suele pasar al hacer croquetas es que la masa haga grumos, si la grasa y la harina están equilibradas las masa quedara perfecta, suele pasar por no estar…
Lubina con Púre de Patatas
Hoy una receta fácil y rápida hecha en el varoma de la Thermomix o robot similar de los muchos que hay hoy día en el mercado, esta receta se puede hacer en todos ellos. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 lubinas limpias en filetes con piel 2 patatas medianas 1 limón Perejil fresco picado o seco…
Dosificar Aceite y Vinagre
Aquí muestro una foto de 1 modelo de dosificador de aceite y vinagre que ayudan controlar y reducir el consumo de los dos en nuestros platos, también se puede tener otro con zumo de limón, colado para que la pulpa o pipos no obstruya la salida. Hoy día encontramos envasados en explay el aceite de…
Huevos Sorpresa
Unos huevos rellenos un poco diferentes a lo normal, pero muy ricos para poder tener más opciones. Espero que os gusten mucho INGREDIENTES (PARA 4 o 6 PERSONAS ) 6 huevos 1 lima, el zumo 100 g de salmón troceado 100 g de queso crema 30 g de de nueces trituradas Un poco de 5…
Mini Croissants con Chocolate
Aquí tenéis unos rico mini cruasanes ricos y casaros, muy prácticos y económica de hacer bollaría casara. INGREDIENTES 2 placa de hojaldre 50 g aprox. de chocolate negro 50 g aprox.de chocolate blanco 50 g de azúcar invertida o mermelada, o huevo batido para darles brillo, o azúcar glass, pero esta se espolvorean una vez…
Aprovechar la Piel del Limón
Quiero que veáis como quitarle la parte amarilla, para aprovechar todo el limón, es una manera fácil al alcance de todos y así la tendremos preparada para cuando la necesitemos, nos ayudará mucho a ganar tiempo y dinero. Algunas seguidoras ya lo hacéis, pero le puede venir bien a las personas que aun no lo…
Sopa de Ajo
Esta receta para los que la visteis con anterioridad os entrañara y pensareis que esta repetida.No es así, por alguna razón la borre por error y uno de vosotros muy amablemente me lo comunico. Quiero dar las gracias a la persona que se dió cuenta que había desaparecido y me lo comunicara. Os ruego que…
Té de Granada
El otro día, fui a la compra y encontré un té de granada, no me pude resistir y lo compre, me encanta y por sus muchas propiedades. https://amorporlacocina2.com/2019/10/12/la-granada/ Os ánimo a todos a probarla, os dejo el enlace para los que lo queréis comprar y probar. https://amzn.to/2OYTqKj
Espaguetis con Aceite de Sésamo
INGREDIENTES ( para 4 personas aprox.) 35 o 40 g de aceite de sésamo 150 g de gambas crudas y peladas 50 g de soja, baja en sal 50 g de salsa teriyaki 100 g de gulas 250 g . aprox. de pasta 2 zanahorias ralladas 7 g de harina de arroz o maizena 230…
Pollo con Cerveza y Cebolla
Esta receta es de las que van pasando del boca a boca y cuando llego a mi llego con cerveza, pero hay quien cambia la cerveza por coca-cola, yo no la hice nunca, pero se puede hacer perfectamente, cambia un poco su sabor es un poco más dulce, si la hacéis nos contáis que tal…
Ensalada de Canónigos y Pasas
INGREDIENTES ( 4 PERSONAS HACER INDIVIDUALES ) 1 bolsa de canónigos 12 tomates cherry 40 g de pasas sultanas 30 g de piñones 40 g de vinagre de vino 30 g de mermelada casara de moras sin gramillas 40 aceite de oliva PREPARACIÓN Ponemos los ingredientes en platos individuales, 1º canónigos, 2º los tomates Cherry…
Arroz con Garbanzos
Esta receta me trae muchos recuerdos, era una comida que mi madre hacia a menudo, muy típica en Castilla La Mancha donde yo nací y crecí, me gusta hacerla de vez en cuando, en casa gusta mucho. Hoy lo hice más bien seco, se pueden hacer más meloso, para ello hay poner 750 g de…
Filigrana de Chocolate
Hoy quiero compartir con todos vosotros ideas de decoración. Son unos ejemplos de adornos que se pueden hacer con el chocolate y tenerlos hechos para cuando los necesitemos para decorar cualquier trabajo que nos apetezca. Las hojas de los arboles son un precioso y natural molde una vez limpias y secas, las cubriremos por el…
Patatas de Guarnición
Es una manera fácil rica y sana de hacer patatas, que utilizaremos en multitud de ocasiones. INGREDIENTES ( PARA 3 o 4 personas) 2 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas no muy finas 150 g de agua 30 g o 40 g de aceite de oliva, según tamaño de patatas Perejil fresco picado Ajo…
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